Kas ir sīpolu salmiņi?

Šie ceptie sīpoli nav īpaši barojoši, un tajos nav daudz vitamīnu vai minerālvielu. Tajos var būt daudz kaloriju atkarībā no patērētā daudzuma un sīpola pagatavošanas veida. Lielāko trauka daļu veido plānās šķēlītēs sagriezti sīpoli, kas samērcēti paniņās. Pēc mērcēšanas sīpolus pirms cepšanas iegremdē miltu un zaļumu maisījumā un pasniedz karstus.

Katra atsevišķā sīpolu salmiņu recepte var atšķirties. Lielākā daļa aicina miltu maisījumā iekļaut sāli un piparus. Kajēnas pipari ir bieži sastopama sastāvdaļa, ko izmanto arī pikantu uzkodu garšošanai. Daži cilvēki mīklā izmanto alu vai pienu, kā arī ķiplokus vai papriku. Sīpolu cepšanai bieži izmanto rapšu un zemesriekstu eļļu, kas pirms pasniegšanas labi jānosusina uz papīra dvieļa.

Pasniedzot kā uzkodu, sīpolu salmiņiem bieži pievieno pikantu papildu mērci. Tanglers ir arī populārs priekšmets, ko pasniegt ar uzkodu šķīvjiem, īpaši bāros un grila iestādēs. Daudzi restorāni arī ļauj klientiem pēc pieprasījuma tos aizstāt ar maltītes piedevu.

Tomēr kraukšķīgus sīpolu salmiņus visbiežāk pasniedz kā piedevu vai garnējumu dažiem ēdieniem. Uz grila ceptiem izstrādājumiem vai sviestmaizēm ar bārbekjū mērci bieži tiek pievienoti plāni cepti sīpoli. Citi iecienītākie ēdieni, kuru rotāšanai bieži tiek izmantotas sīpolu virtenes, ir aplieti sīpoli un dārzeņi, piemēram, kartupeļu biezeni.

Franču cepti sīpoli ir vēl viens nosaukums, ar kuru šie pārtikas produkti ir pazīstami. Tos var iegādāties lielākajā daļā pārtikas preču veikalu un ievietot jebkurā mājās gatavotā ēdienā. Franču ceptus sīpolus populāri izmanto svētku ēdienos, piemēram, zaļo pupiņu kastrolī. Tie ir arī ļoti garšīgi pie steikiem, hamburgeriem un mājās gatavotiem zivju ēdieniem. Dažiem cilvēkiem patīk tās vienkārši uzkost no trauka, piemēram, ar kartupeļu čipsiem.

Tirdzniecībā nopērkamie franču ceptie sīpoli parasti ir pieejami cilindriskā kartona tvertnē, ko var viegli aiztaisīt no jauna. Daži uzņēmumi pārdod lielākus konteinerus ar šiem sīpolu salmiem, kas ir daudz platāki un apaļāki. Tās parasti ir plastmasas.