Šiur ir ebreju vārds, kas apzīmē mācības. Šiurs ir pētījums par Talmuda un Mišnas interpretācijām par Bībeles fragmentu no Toras. Toru kristieši sauc par Veco Derību.
Šiurs drīzāk ir kā literatūras kritika, kas atspoguļo visas fragmenta interpretācijas pirms kritikas rakstīšanas. Tomēr tam ir daudz lielāka nozīme nekā literatūras kritikai, jo tas ir interaktīvs veids, kādā jūdaisms interpretē Dieva likumus. Lai gan daudzi uzskata ebreju likumus par statiskiem un vecmodīgiem, tas ir gluži pretēji. Tiesību interpretācija ir pastāvīgs process un dialogs, kas notiek tūkstošiem gadu.
Ješivā, skolā, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta Toras interpretācijai, cilvēks mācās gan studēt, gan rakstīt šiur vai šiurim, daudzskaitļa formu. Tiek vērtēta Tora un tās komentāri, lai tuvinātu to, kā ebreju likumus vislabāk interpretēt un ievērot. Šiura rakstīšana vai piegāde Templī ir būtiska jūdaisma sastāvdaļa, uzsverot daudzos strīdus un rezolūcijas par ebreju likumiem.
Daži sastāda iknedēļas shiur, kas jāpavada Tempļa laikā, līdzīgi kā Svēto Rakstu interpretācija, kas veido sprediķa pamatu. Citreiz shiur var būt daudz garāks un padziļināts, un raksts beidzas ar personisku nostāju par ebreju tiesībām, kā tas ir interpretēts.
Dažreiz šiurs var dramatiski ietekmēt likumu interpretāciju, kas pagātnē ir izraisījis dažādu jūdaisma sektu rašanos. Viss ir atkarīgs no tā, kuram šiurim cilvēks piekrīt un kā ebreju kopienas vadītāji tos interpretē.
Piemēram, daži izmanto pagātnē rakstīto šiurimu, lai argumentētu par dažādām novirzēm no parasti pieņemtajiem ebreju likumiem. Pārdomājot, kāda veida darbs ir atļauts sabatā, var secināt, ka daži darba veidi, piemēram, nepieciešama operācija, ir atļauti, savukārt cita veida darbs, piemēram, virsstundu darbs pārtikas preču veikalā, nav atļauts.
Par Košera pārtikas likumu ir uzrakstīti daudzi šiurimi. Tie, kuri neievēro Košeru, norāda uz progresīvu šiuri vai vairākiem progresīviem šiurimiem, kas liek domāt, ka noteiktu pārtikas produktu patēriņš patiesībā nav likuma pārkāpums. Interpretācija ļauj atrast savu vietu dažādajās jūdaisma sektās. Tādējādi šiurs var būt konservatīvs, hasidisks, ortodoksāls vai progresīvs atkarībā no autora galīgajiem secinājumiem.
Atkarībā no jūdaisma sektas progresīva šiur rakstīšana pie ješivas var radīt bažas skolotājiem. Tas ir labi ilustrēts Chaima Potoka romānā Izredzētie. Varonis Denijs bieži tiek uzņemts Toras apguvē tādā veidā, kas neatbilst skolas ideāliem.
Tomēr dažas ješivas ir atvērtas progresīvākajiem šiuriem, un patiesībā šiurs bieži tiek izmantots, lai noteiktu, kā mūsdienās piemērot Dieva likumu. Šīs sarunas ar likumu, jo rodas jauni apstākļi, kas to pārbauda, ir galvenais shiur mērķis. Tie ir meklējumi pēc Dieva vārda un bauslības zināšanām un veids, kā mūsdienu ebreji turēties tuvu Dieva likumam mūsdienu pasaulē, kas nav paredzēta Torā.