Ebreju teoloģija ir Dieva būtības un dievišķo likumu nozīmes izpēte jūdaisma ietvaros. Tas ietver jūdaisma kanonizēto reliģisko tekstu izpēti gan tiešiem, gan netiešiem norādījumiem no Dieva, kā arī pagātnes ebreju reliģisko autoritātes rakstu un komentāru izpēti. Teoloģija ir filozofijas nozare, tāpēc teologi izmanto šos resursus papildus saviem argumentiem, lai atbildētu uz jautājumiem par ebreju reliģisko praksi un ikdienas uzvedību.
Lielākos jūdaisma reliģiskos tekstus var plaši iedalīt rakstītajos tiesību aktos un mutiskajos tiesību aktos. Rakstītais likums izpaužas kā piecas Mozus grāmatas, kas pazīstamas arī kā Tora, ko jūdaisms uzskata par burtisku tekstu, ko Dievs deva ebreju pravietim Mozum Sinaja kalna virsotnē. Saskaņā ar ebreju tradīcijām, papildus tam, ka Dievs Mozum deva rakstīto likumu, viņš norādīja Mozum, kā šo tekstu interpretēt. Tas, ko Dievs teica Mozum, tiek saukts par mutvārdu likumu, un tas palika par mutisku stāstu un teicienu tradīciju, līdz vēlāk tika kodificēts Talmudā. Gan galveno, gan mazāko praviešu raksti pavada Toru un Talmudu ebreju teoloģijas kanonizētajos tekstos.
Ebreju zinātnieki izturas pret ebreju teoloģiju tāpat kā jebkurš akadēmiķis pret savu studiju jomu: nepārtraukta saruna starp tagadnes un pagātnes zinātniekiem. Meklējot atbildes uz jautājumiem par ebreju dzīvi un reliģisko praksi, viņi lasa galvenos jūdaisma reliģiskos tekstus un meklē fragmentus, kas pievēršas jautājumiem, uz kuriem viņi meklē atbildes. Pēc tam šie zinātnieki meklē kopīgus pavedienus un tēmas, kas savieno dažkārt pretrunīgos fragmentus, ko viņi atrod. Ebreju zinātnieki arī lasa un analizē ebreju zinātnieku darbus, kuri agrāk pētīja un rakstīja par līdzīgām tēmām. Pēc tam viņi izmanto savu ieskatu teksta pierādījumos, ko viņi atrod, kā arī pagātnes zinātnieku argumentus par šo tēmu, lai radītu pamatotu argumentu par to, kāpēc konkrēta atbilde atbild uz konkrētu reliģisku jautājumu.
Šīs atbildes un argumenti apvienojas, veidojot zināšanu kolekciju par jūdaismu, kas izglīto ebrejus par viņu reliģijas būtību un praksi. Šīs zināšanas var risināt ļoti praktiskus jautājumus, piemēram, ko ebreji drīkst un ko nedrīkst darīt sabata dienā. Tajā aplūkoti arī abstraktie un intelektuālie jūdaisma aspekti, piemēram, ebreju priekšstats par Dieva dabu.
Daļa no ebreju teoloģijas ir pieeja, ko izmanto noteiktu virzienu zinātnieki, interpretējot teksta pierādījumus un pagātnes zinātnieku atziņas. Konservatīvās ebreju domas skolas rada ebreju zinātniekus, kuri tic tekstuālo pierādījumu un pagātnes ebreju zinātnieku rakstu burtiskai interpretācijai, un zinātnieki, kas pieder pie liberālākām domāšanas skolām, uzskata, ka pierādījumi un reliģiskie argumenti ir jāinterpretē no jauna, ņemot vērā mainīgos laikus. un filozofiskās tendences. Šīs atšķirīgās domas skolas sniegs vienādas atbildes uz dažiem reliģiskiem jautājumiem, bet atšķirīgas atbildes uz citiem reliģiskiem jautājumiem. Šīs atšķirīgās atbildes uz reliģiskiem jautājumiem var novest pie dažādām kustībām un atzariem jūdaismā.