Kas ir sniega čiekuri?

Sniega čiekuri ir uzkodu vai desertu veids, ko bieži bauda karstās vasaras dienās. Tie ir izgatavoti no ledus skaidām, cieši saspiesti krūzē vai papīra konusā un aromatizēti ar saldu sīrupu. Sniega čiekuriem izmantotais sīrups parasti ir ļoti spilgtas krāsas un ar augļu garšu.

Ir dažas tradicionālo sniega konusu variācijas. Dažos sniega čiekuros ir mīksta saldējuma vai saldēta jogurta slānis. Šāda veida sniega konusu bieži sauc par pildītu sniega konusu. Daži sniega čiekuri tiek pasniegti ar salmiem, karoti vai abiem, bet citi tiek ēsti bez šādiem instrumentiem, līdzīgi kā saldējuma konuss.

Ņūorleānā, Luiziānas štatā, izgudrotājs Ernests Hansens ir atzīts par pirmā ledus bloku skuvekļa patentēšanu. Viņa sieva gatavoja dažādus aromatizētus sīrupus tam, ko varētu raksturot kā viņa mākslīgo sniegu. Šis vēsais un atsvaidzinošais gardums, ko dēvē par sniega bumbām, joprojām ir populārs Ņūorleānā.

Laika gaitā cilvēki sniega bumbas sāka dēvēt par sno-konusiem vai sniega čiekuriem. Tie ir vispopulārākie lielākajās pilsētās un bieži tiek pārdoti gadatirgos, karnevālos, atrakciju parkos un stadionos. Dažas saldējuma mašīnas ceļo pa pilsētu rajoniem, pārdodot tās, un sniega čiekuri dažreiz tiek pārdoti arī pilsētas parkos.

Ir vērts atzīmēt, ka tradicionālajam sniega bumbiņu gardumam ir ledus, kas ir pūkaināks nekā sniega čiekuram, un aromāts, kas uzsūcas un kļūst par ledus sastāvdaļu. Ar sniega čiekuriem ledus mēdz būt kraukšķīgāks, un garšviela bieži tiek izsūkta no ledus patēriņa laikā vai nogrimst apakšā, atstājot vēl aukstu, bet bez garšas ledu. Dažreiz sniega čiekuri tiek sajaukti ar ūdens ledu, itāļu ledu vai citiem ledus aukstiem gardumiem. Tomēr ūdens ledus parasti tiek aromatizēts ražošanas procesā, savukārt sniega čiekuri parasti tiek aromatizēti pārdošanas laikā. Arī izmantotā aromatizētāja veids bieži ir ļoti atšķirīgs.

Daži cilvēki izvēlas gatavot sniega čiekurus mājās, un internetā un desertu grāmatās var atrast daudzas vienkāršas receptes. Daudzi rotaļlietu veikali pārdod mazus, manuālus sniega konusu veidotājus, ko izmantos bērni. Tomēr paštaisītiem sniega čiekuriem mašīna nav īsti nepieciešama, jo ledu var noskūt vai sasmalcināt, izmantojot blenderi.