Kas ir Velvet Bean?
Īsā atbilde
Mucuna pruriens, kas pazīstams arī kā samta pupiņas, ir viengadīgs krūms, kurā aug gari vīnogulāji. Šis kāpšanas krūms ir sastopams tropu apgabalos, piemēram, Karību jūras reģionā, Indijā un Āfrikā. Tam ir daudz parastu nosaukumu, tostarp cowhage, picapica un cowitch. Nosaukums “samta pupiņas” ir cēlies no tā, ka augu jaunībā klāj mīksti matiņi. Tomēr, samtaina pupiņa nobriest, tā zaudē šos matiņus.
Samtainās pupiņas lapas ir olveida vai rombveida, ar asiem galiem un rievām malām. Kad augs ir jauns, abas lapu puses gandrīz pilnībā ir pārklātas ar izplūdušiem matiņiem. Lapas ir aptuveni 0,25 cm garas. Uz viena kāta var izaugt vairākas lapas, un katrs kāts var izaugt līdz 0,51 cm garš.
Samta pupiņas ir ziedoši augi. Katra zieda galviņa var uzziedēt, veidojot tikai dažus ziedus vai ziedu pārpilnību. Šie ziedi var būt balti, tumši violeti vai gaiši violeti. Irdeni matiņi pārklāj šo ziedu sēklu pākstis, saskaroties ar to, bieži izraisot smagu ādas kairinājumu. Pēc ziedu noziedēšanas samtainais pupiņu augs sāk veidot augļus.
Galvenā samta pupiņu izmantošana ir kūtsmēsli mazām saimniecībām. Tas ir izturīgs pret daudziem kaitēkļiem un slimībām, tostarp tiem, kas parasti uzbrūk pākšaugiem. Vairākās Āfrikas un Āzijas valstīs samta pupiņas tiek izmantotas kā mazsvarīgs ēdiens, jo tās ir bagātīgs olbaltumvielu avots. To var pagatavot kā garnējumu, garšvielu vai noplūkt, kad tas nav nobriedis, lai izmantotu kā dārzeņu. Samta pupiņu kopējā uzturvērtība ir salīdzināma ar biežāk ēsto pākšaugu, piemēram, sojas pupiņu, govs zirņu un zemesriekstu, uzturvērtību.
Dažās valstīs mucuna pruriens tiek izmantots arī kā dzīvnieku barība. Tomēr augs var būt toksisks cilvēkiem un citiem zīdītājiem, kas nav atgremotāji, ja to ēd termiski neapstrādātu. Gatavošanas process atbrīvo augu no tādām ķīmiskām vielām kā levodopa, kas padara to nepiemērotu patēriņam lielos daudzumos.
Pupas ir izmantotas Parkinsona slimības ārstēšanai, lai gan no 2010. gada nekādi dati neliecina par tās spēju strādāt vai ilgtermiņa panesamību. Pupiņas satur levodopu, un to var izmantot, lai palielinātu dopamīna ražošanu, lai ārstētu dažādus traucējumus, tostarp depresiju un seksuālās disfunkcijas. Blakusparādības ir daudzas un ietver matu izkrišanu, ārkārtējus emocionālus stāvokļus un halucinācijas. Tā kā pupiņas satur arī serotonīnu un nikotīnu, tās, iespējams, var būt viela, kas maina prātu.
Saistītie jautājumi
- Kas ir baltās pupiņas?Terminu “baltās pupiņas” var pareizi attiecināt uz visām baltajām vai gandrīz baltajām pupiņām. Lielāko daļu laika balt…
- Kādi ir dažādi katlu pupiņu veidi?Daudzās Crock-Pot pupiņu receptēs ir iekļautas dažādas pupiņas, tostarp pinto pupiņas un pupiņas. Pupiņām bieži tiek pi…
- Kas ir Limas pupiņas?Limas pupiņas ir pākšaugu veids, kura dzimtene ir Dienvidamerika. Šīs ļoti barojošās pupiņas ir pazīstamas ar vairākiem…
- Kas ir Peru pupiņas?Pupiņas ir ēdamo augu sēklu veids. Tās parasti ir mazas un tām ir nedaudz ovāla forma, lai gan īpašais izskats var atšķ…
- Kas ir lielās ziemeļu pupiņas?Lielās ziemeļu pupiņas ir balto pupiņu veids, kas ir ļoti populārs visā Ziemeļamerikā. Tiem parasti ir maiga garša, un …
- Kas ir pupiņu mērce?Pupiņu mērce ir vārītu pupiņu biezenis, kam ir pievienoti aromatizētāji, piemēram, garšvielas un garšaugi. Ir tik daudz…
- Kas ir Shell Bean?Pupiņas ar čaumalu ir jebkura veida pupiņas, kuras audzē un novāc sēklām, nevis pākstīm. Piemēram, zaļās pupiņas netiek…
- Kas ir sarkanās pupiņas?Vairākas dažādas pupiņas tiek sauktas par sarkanajām pupiņām, kas dažkārt var kļūt nedaudz mulsinošas. Rietumos parastā…
- Kas ir Dienvidu okeāns?Dienvidu okeāns ir okeāns, kas stiepjas no 60 grādiem uz dienvidiem līdz Antarktīdai. Robeža starp Dienvidu okeānu un I…
- Kas ir Baltijas birža?Baltijas birža ir Londonā bāzēta organizācija, kas galvenokārt sastāv no kuģu brokeriem, kuģu īpašniekiem un kravu frak…