Kā es varu audzēt seleriju?

Lai audzētu seleriju, sāciet augu iekštelpās no sēklām, bieži laistiet un mēslojiet, un pēc vajadzības pievienojiet mulčas materiālu, lai sakņu kamols būtu pārklāts. Jūsu centieni audzēt seleriju būs veiksmīgāki, ja šim augam, kas ir smags barotājs, nodrošināsiet daudz mitruma un bagātīgu augsni. Selerijas parasti sāk no sēklām, jo ​​stādus parasti nevar iegādāties kokaudzētavās vai dārzu centros.

Sēklas jāsāk sēt telpās traukos vai paplātēs, aptuveni astoņas nedēļas pirms jūsu reģionā pēdējās paredzamās sala. Sāciet, iemērcot sēklas ūdenī uz nakti, lai veicinātu dīgtspēju. Lai stādītu sēklas, izmantojiet birstošu maisījumu, kas aptver tikai nelielu daudzumu maisījuma. Lai uzturētu mitru vidi sākotnējai dīgšanai, var izmantot sēklu audumu vai plastmasas apvalku ar ventilācijas atverēm. Ideālā temperatūra selerijas sēklu dīgšanai ir 70 grādi F (21.1 grāds C).

Pirms selerijas stādu pārstādīšanas savā dārzā pagaidiet, līdz āra temperatūra sasniegs 50 °F (10 °C). Kad stādi ir izauguši līdz aptuveni 3 collu (7.6 cm) augstumam, varat tos stādīt ārā, lai starp stādiem būtu vismaz 24 cm (61 collas) atstarpe. Mitra, bagāta augsne, kas ir nedaudz skāba, ir labākā vide selerijas audzēšanai. Augi, visticamāk, būs jālaista katru trešo dienu, lai uzturētu atbilstošu augsnes mitrumu. Selerijas arī novērtē mēslojuma devu apmēram ik pēc trim nedēļām.

Selerijas audzēšanai ir nepieciešama pilna saulaina vieta. Ja nepieciešams, šis sakņu dārzenis dienas laikā var paciest nelielu ēnojumu. Varat to novietot kopā ar tādiem augiem kā angļu zirņi, salāti un spināti, taču nemēģiniet audzēt seleriju blakus skvošiem, ķirbjiem vai gurķiem.

Iestājoties vēsākam rudens laikam, būs laiks pārklāt sīpolu galotnes ar mulču vai augsni. Šis process palīdzēs nodrošināt saknei saldu garšu. Ja nogaidīsiet, lai izraktu seleriju līdz vieglam salam, tās garša būs saldākā, jo daļa sakņu cietes pārvēršas cukuros. Tomēr vislabāk ir novākt seleriju pirms stingras sasalšanas.

Selerijas jeb Apium graveolens rapaceum tiek sauktas arī kā selerijas saknes, rāceņu sakņu selerijas vai selerijas. Lai gan lapas var izmantot pikantu ēdienu aromatizēšanai, šis sakņu dārzenis galvenokārt ir pazīstams ar kartupeļiem līdzīgo tekstūru un augu saknes daļas vieglo selerijas aromātu. Svaigi novākta selerija vēsā uzglabāšanas vietā vai ledusskapī uzglabāsies vairākas nedēļas.