Kā es varu veiksmīgi audzēt sēnes?

Vienkāršākais veids, kā mājās audzēt sēnes, ir iegādāties inokulētu baļķi. Sēņu baļķis ir izgatavots no cietkoksnes, kas piesūcināts ar micēliju, sēnes ķermeni, ko sēņu audzētāji sauc par “nārstu”, jo tas burtiski nārsto sēnes. Baļķis tiek nosūtīts patērētājam, kurš to 24 stundas iemērc aukstā ūdenī pirms ievietošanas tumšā, mitrā vietā istabas temperatūrā. Nedēļas laikā sēnes ir gatavas novākšanai, un baļķi var izmantot atkārtoti, ja vien micēlijs nav bojāts. Sēņu žurnāls var būt lielisks risinājums mazai mājsaimniecībai vai bērnu izglītošanai par sēnēm klasē, un to parasti uzskata par nevainojamu sēņu audzēšanas metodi.

Ja vēlaties audzēt neparastāku sēņu, varat apsvērt iespēju izmantot kūku un sēņu kastīti. Kūka ir ļoti barojošs un sabalansēts substrāts, kas īpaši paredzēts sēņu audzēšanai. Jūs varat pasūtīt kūku un nārstu, lai to potētu, un pēc tam audzēt sēnes mitrā, istabas temperatūras kamerā, kas var būt diezgan maza: daudzas sēņu kastes viegli iederas skapī. Tirdzniecības sēņu kastes ir pieejamas no daudzām piegādes mājām, vai arī jūs varat tās izveidot pats; noteikti iekļaujiet mitruma avotu, un, iespējams, vēlēsities to izgatavot no caurspīdīga materiāla, lai varētu vērot sēņu augšanu.

Lai kultivētu sēnes plašā mērogā, vēlēsities sākt no nulles, izveidojot savu substrātu. Ir pieejamas lielas kūkas, taču tās var būt dārgas: no salmiem vai zāģu skaidām varat izveidot lētu un lietojamu substrātu. Vienmērīgi sasmalciniet materiālu un pēc tam iemērciet to, lai tas būtu mitrs. Pēc tam sterilizējiet: daudzi sēņu audzētāji apvieno šīs divas darbības un vienkārši “pagatavo” substrātu karstā ūdenī, lai to sterilizētu un mitrinātu. Mitru substrātu sajauc ar ikru, ko varat pasūtīt vai audzēt pats, un pēc tam cieši iesaiņo un iesaiņo caurspīdīgā plastmasā, veidojot milzīgus sēņu baļķus. Ieduriet plastmasā caurumus un turiet to siltā, diezgan sausā vietā, līdz micēlijs kļūst skaidri redzams kā balta masa zem plastmasas. Pēc tam veiciniet sēņu augšanu, paaugstinot mitrumu, nedaudz pazeminot temperatūru un laistot baļķus, lai imitētu lietu. Vienas nedēļas laikā sēnes izdīgs caur plastmasas caurumiem un ir gatavas lietošanai.