Kā novākt pētersīļus?

Ir svarīgi nenovākt pētersīļus, kamēr nav attīstījušās saknes, jo tad augs ir pietiekami spēcīgs, lai atbalstītu ataugšanu. Ziedošo kātu nogriešana palīdzēs veicināt jaunu lapotni. Tā kā zāles kāti ir maigi, pētersīļus var novākt, nogriežot galotnes ar rokām, taču, izmantojot asu nazi vai šķēres, augs tiks traumēts mazāk.

Pētersīļu sēklas vislabāk stādīt telpās agrā pavasarī, ja āra temperatūra joprojām ir vēsa. Kad tie ir sadīguši un kļuvuši par stādiem, tos var stādīt ārā, kad temperatūra ir nedaudz siltāka. Stādi jāstāda apmēram 45,7 cm attālumā viens no otra, tiklīdz tie sāk nobriest. Pētersīļu audzēšana ir diezgan vienkārša, ja vien augsne ir labi nosusināta un uzturēta mitra. Augsne parasti nav jāmēslo.

Pētersīļiem patīk karsta temperatūra, taču tie var izturēt arī aukstumu, ja vien temperatūra nav pārāk ekstrēma. Ekstrēmas temperatūras var ietekmēt pētersīļus, piemēram, sēklu izsīkšanu, kad ir pārāk karsts, un cieš no sala, kad ir pārāk auksts. Ja pētersīļi atrodas podā, ienesot tos telpās pa ziemu, augs izdzīvos.

Pirmo pētersīļu ražu var novākt apmēram 70 līdz 90 dienas pēc stādīšanas. To var novākt jebkurā laikā visu gadu, bet ziemas mēnešos tas mēdz zaudēt krāsu. Šī iemesla dēļ daži dārznieki izvēlas novākt visu ražu ziemas sākumā un sākt jaunu ražu pavasarī vai vasaras sākumā. Pēc ražas novākšanas pētersīļus var uzglabāt ledusskapī vai sasaldēt. To var arī izžāvēt un uzglabāt hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā. Daļa garšas zūd pēc garšauga žāvēšanas, bet tas ir labākais veids, kā pētersīļus saglabāt ilgāku laiku.