Saikne starp ātro uzkodu un diabētu lielākoties ir korelatīva, nevis cēloniska. Turklāt jebkura saistība starp ātro uzkodu un diabētu ir atkarīga no pārmērīga neveselīgas pārtikas patēriņa. Nav saprātīgi teikt, ka personai, kas laiku pa laikam ēd ātrās uzkodas vai ēd ātrās uzkodas, kas ir salīdzinoši veselīga, ir paaugstināts risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu. Tomēr saistība starp īpašiem ēšanas paradumiem attiecībā uz ārkārtīgi neveselīgu ātrās ēdināšanas pārtiku un diabētu nepārprotami ir cēloņsakarība. Ja cilvēks kļūst ārkārtīgi neveselīgs vai aptaukojies no aktivitātes trūkuma un neveselīga uztura, viņam ir ievērojami palielināts risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu.
Visvieglāk ir domāt par ātrās ēdināšanas un diabēta saistību kā divpakāpju procesu. Pirmkārt, cilvēks ilgstoši ēd pārmērīgu daudzumu neveselīgas pārtikas, tādējādi kļūstot aptaukošanās. Tad aptaukošanās izraisa tādas veselības problēmas kā diabēts. Problēma, kas saistīta ar konkrēta ēdināšanas pakalpojuma sasaisti ar aptaukošanos, ir tāda, ka daudziem cilvēkiem izdodas ēst pārtiku no šīm iestādēm mērenībā. Cukura diabēts nav saistīts ar visiem ātrās ēdināšanas patērētājiem, bet tikai tiem, kas ietilpst noteiktā grupā, kas ienākumu, gribasspēka vai audzināšanas dēļ ēd pilnīgi nepamatoti daudz ātrās ēdināšanas.
Ātrā ēdināšana nav saistīta ar visiem diabēta veidiem. 1. tipa cukura diabēts bieži parādās bērnībā, un to var novērot cilvēkiem ar visiem ēšanas paradumiem. Tikai 2. tipa cukura diabēts ir saistīts ar ātro uzkodu.
Neatkarīgi no tā, vai ātrā ēdināšana un diabēts ir vai nav cēloņsakarības, noteikti pārklājas to cilvēku veidi, kuri pārmērīgi ēd ātrās ēdināšanas produktus, un to cilvēku veidi, kuriem attīstās diabēts. Pie vainas var būt ātrās ēdināšanas kvalitāte, porciju lielums vai pat vieglums, ar kādu cilvēks var dabūt ātrās uzkodas. No otras puses, to varētu papildināt citi pārtikas produkti, ko ēd cilvēki, kuri ēd daudz ātrās ēdināšanas, un to darbību trūkums, ko viņi veic. Dzīvesveida izvēle, kas beidzas ar nopietnām veselības problēmām, piemēram, diabētu, ir sociāla epidēmija daudzās jomās.
Pastāv arī saistība starp ātro uzkodu un diabētu cilvēkiem, kuriem jau ir traucējumi. Cilvēkiem ar cukura diabētu ir jāizvairās no daudziem pārtikas produktiem, kas pieejami ātrās ēdināšanas restorānos. Tas var būt neērti cilvēkiem, kuri strādā vai vienkārši bauda ātrās ēdināšanas pakalpojumus. Viens veids, kā pārvarēt šo problēmu, ir izlasīt ātrās ēdināšanas restorānos pieejamos uztura faktus vai izpētīt tos tiešsaistē, pirms veicat ēdienu izvēli. Izvairoties no ātrās ēdināšanas, kas ir ļoti neveselīga, bieži vien joprojām var izmantot ātrās ēdināšanas ērtības bez jebkādiem veselības apdraudējumiem.