Bezcukura braunijus var pagatavot dažādās garšās, sākot no parastās šokolādes līdz sviestmaizēm un fudge. Tos var pagatavot pēc receptes mājās, ar iepakotu maisījumu vai pagatavot vietējā maiznīcā. Dažāda veida braunijus bez cukura var izveidot, pievienojot dateles, valriekstus un pekanriekstus. Bezcukura cepumi ir pieejami arī pie maiznīcu letes lielākajos pārtikas preču veikalos, kā arī pie tiešsaistes izplatītājiem, piemēram, The Swiss Colony gardēžu bezcukura braunijus.
Košļājamos ceratoniju bezcukura braunijos ir brūno rīsu sīrupa, dateļu cukura un ābolu sulas kombinācija. Ceratoniju, kanēlis un vaniļa nodrošina papildu garšu, tāpat kā pēc izvēles sasmalcināti valrieksti. Amber Lyn Chocolate bezcukura brauniju receptē ietilpst bezcukura tumšā cepamā šokolāde, sviests un mākslīgais saldinātājs. Tie ir pabeigti ar bieza krējuma pārklājumu un tumšo Amber Lyn Chocolate cepamo gabaliņu. Cukura aizstājēju pievieno pēc cepēja gaumes.
Vēl viena bezcukura cepumu recepte ietver diedzētus speltas miltus, sviestu un neapstrādātu kokosriekstu eļļu. Tas ir saldināts ar eritritolu un aromatizēts ar nesaldinātas šokolādes kvadrātiņiem un vaniļu. Sasmalcināti neapstrādāti valrieksti piešķir braunijai kraukšķīgumu. Pēcskolas sviestmaižu cepumi ietver sviestu, brūnā cukura maisījumu, kas izgatavots no cukura aizstājēja, un kumosus ar sviestmaižu garšu. Tajos ir arī sasmalcināti pekanrieksti.
Bezcukura smalkajos cepumos ir vīnogu kauliņu eļļa, šķīstošā kafija bez kofeīna un nesaldināta cepamā šokolāde. Košļājamās šokolādes vegānu dateļu braunijus satur medjool dateles ar kauliņiem, šķīstošo kafiju bez kofeīna un kakao pulveri. Amaranta ceratoniju brauniju sastāvā ietilpst amaranta milti, bultu saknes un ābolu sulas koncentrāts.
Melnās pupiņas un avokado bezcukura braunijas ir arī bez lipekļa. Papildus avokado tie satur čia sēklas, cukura aizstājēju un nesaldinātu cepamo šokolādi. Tās iegūst arī savu garšu no kokosriekstu eļļas, mandelēm un vārītām melnajām pupiņām.
Duncan Hines piedāvā bezcukura cepumu recepti ar nesaldinātu kakao pulveri un mākslīgo saldinātāju. Saldējuma vietā braunijus pārlej ar bezcukura šokolādes pudiņa iepakojumu, kas sajaukts ar vājpienu. Šveices kolonija piedāvā dažādus gardēžus bezcukura braunijus. Šķirnēs ietilpst mandeles, pekanrieksti, valrieksti un fudge. Doctor’s CarbRite Diētiskā šokolādes čipu maisījumam ir šokolādes skaidiņas un sviests, taču tajā nav mākslīgo saldinātāju. Pillsbury piedāvā bez cukura Chocolate Fudge Brownie maisījumu.
Fairytale Brownies tiešsaistes piedāvājumā ietilpst bezcukura kumosiņi, kas pagatavoti no tumšās Callebaut beļģu šokolādes, sviesta un olām. Vienas pieturas veikals bez cukura tiešsaistē piedāvā dažādus bezcukura brauniju maisījumus. Viņu bezcukura brauniju sortimentā ietilpst Chocolate Fudge Brownie Mix, Classic Blondie Brownie Mix un Brownie Mix Chocolate.