Cukura nepanesība raksturo jebkuru stāvokli, kurā organisms nespēj absorbēt pamata cukurus. Dažādi cukura nepanesības veidi ir fruktozes nepanesamība, cukura alerģija un pat laktozes nepanesamība.
Galvenais cukura nepanesības cēlonis ir enzīma laktāzes deficīts. Šis enzīms ir paredzēts cukuru sadalīšanai sagremojamā formā, lai organisms tos varētu sagremot vai absorbēt, un deficīts to padara ļoti grūti vai pat neiespējamu. Kad šis enzīms ir pazudis, baktērija, kas atrodas gremošanas traktā, var fermentēt gāzēs, izraisot daudzus neērtus simptomus.
Fruktozes nepanesamība ir diezgan reta slimība, kas skar apmēram vienu no katriem 10,000 30 indivīdiem. Daudzi cilvēki to jauc ar cukura vai fruktozes malabsorbciju, taču tie ir divi ļoti atšķirīgi apstākļi. Fruktozes nepanesamība ir stāvoklis, kad netiek ražoti enzīmi cukura sadalīšanai. Šo neiecietību var pārnest ģenētiski, un tā saglabāsies visu mūžu. Fruktozes malabsorbcija ir daudz biežāka un skar vairāk nekā XNUMX% iedzīvotāju. Tas notiek, ja epitēlija šūnas nav pieejamas, lai palīdzētu gremošanu. Gandrīz katrs trešais cilvēks saskaras ar kāda veida cukura jutību, bet daudziem nav simptomu.
Cukura alerģijas simptomi var būt caureja, vēdera uzpūšanās un pārmērīga gāzes veidošanās. Šie simptomi parādīsies dažas stundas pēc tādu dzērienu vai pārtikas produktu lietošanas, kas satur vienkāršus vai pat sarežģītus cukurus. Persona var izvairīties no šī stāvokļa, uzturoties prom no parastajiem pārtikas produktiem, kas satur cukuru vai fruktozi. Augļi, sulas un bezalkoholiskie dzērieni satur lielu daudzumu šo sastāvdaļu, un no tiem vajadzētu izvairīties.
Laktozes nepanesamība rodas, ja laktāzes līmenis ir pārāk zems vai tā nav, un molekulu, kas sastāv no divām kopā savienotām cukura molekulām, nevar sadalīt un sagremot. Tiem, kuriem ir šāda veida cukura nepanesība, parasti ieteicams lietot laktāzes piedevu pirms jebkādu cukuru saturošu pārtikas produktu lietošanas. Daudzi izvēlas arī sojas, riekstu vai bezlaktozes pienu aizstāt ar parasto pienu. Ir daudz dažādu pārtikas produktu, kas var saturēt laktozi vai cukurus, no kuriem var būt jāizvairās vai tie jāēd ļoti taupīgi.
Lielākā daļa cilvēku, kuri uzskata, ka viņiem varētu būt cukura nepanesamība, var vērsties pie ārsta, lai veiktu diagnozi. Ja profesionāla diagnoze atklāj jebkāda veida cukura nepanesību, pacientam var ieteikt, kā ar šo problēmu cīnīties. Var tikt izsniegti medikamenti vai uztura bagātinātāji, un parasti pacients cieši sadarbosies ar ārstiem vai uztura speciālistiem, lai izstrādātu uztura plānu. Visefektīvākais veids, kā sadzīvot ar cukura nepanesību, ja tā nav ārstējama, ir uzzināt, no kuriem pārtikas produktiem izvairīties.