Ir daudz dažādu veidu, kā pasniegt makaronus un brokoļus sātīgām, vieglām un veselīgām maltītēm. Viens vienkāršs un vienkāršs veids, kā tos pasniegt, ir cepts, kurā brokoļus apcep pannā ar tādām sastāvdaļām kā olīveļļa un ķiploki, un pēc tam sajauc ar vārītiem makaroniem. Krējuma mērces vai pesto var būt arī garšīgi, ja tos pasniedz ar makaroniem un brokoļiem. Lai ēdienam pievienotu nedaudz olbaltumvielu, šīs sastāvdaļas bieži gatavo arī ar zivi vai vistu, kas arī piešķir garšu un padara to nedaudz sātīgāku.
Gatavojot maltīti ar makaroniem un brokoļiem, daudzi vēlas maltīti padarīt nedaudz veselīgāku. Viens vienkāršs veids, kā to izdarīt, ir nomainīt parastos makaronus no baltajiem miltiem pret pilngraudu makaroniem, kas pagatavoti no kviešu miltiem. Šāda veida makaroni satur papildu šķiedrvielas, ir sātīgāki un kopumā ir vienkārši veselīgāki nekā baltie milti. Tas tiek pagatavots tieši tādā pašā veidā.
Brokoļu gatavošanas veids makaronu un brokoļu ēdienam var atšķirties atkarībā no konkrētās receptes, taču ir divi vienkārši veidi, kas ir ļoti izplatīti. Pirmais ir pagatavot brokoļus pannā ar olīveļļu; Papildu aromātam var pievienot garšvielas, piemēram, sīpolus, ķiplokus vai citas iecienītākās garšvielas. Citi veidi ir brokoļu tvaicēšana vai vārīšana. Tvaicēšanu var veikt mikroviļņu krāsnī vai dubultā katlā uz plīts virsmas, bet brokoļu vārīšana, iespējams, ir visvieglāk, jo tos var iemest tieši katlā ar makaroniem. Ņemiet vērā, ka brokoļu pagatavošana neaizņems tik ilgu laiku kā makaroni, tāpēc vai nu ielieciet tos beigās un visu kopā noteciniet, vai arī ielieciet sākumā un apmēram pusceļā izņemiet ar rievkaroti.
Pēc tam karstos makaronus un brokoļus var vienkārši sajaukt kopā un ar garšvielām pagatavot lielisku un vienkāršu maltīti. Vārītas garneles, zivis vai vistu var pievienot vai nu tieši cepšanai, vai pēc tam, atkarībā no garšas vēlmēm. Izmēģinot dažādas mērču šķirnes, piemēram, mājās gatavotu krējuma vai alfredo mērci, kā arī mājās gatavotu pesto, kas pagatavots no bazilika un svaigiem ķiplokiem, var lieliski noderēt arī ar makaroniem un brokoļiem. Nebaidieties arī šiem ēdieniem pievienot dažādus dārzeņus; zaļumi, piemēram, spināti vai lapu kāposti, paprika vai saulē kaltēti tomāti, ļoti labi sader ar brokoļiem.