Kādi ir dažādi brokoļu gatavošanas veidi?

Gatavojot veselīgu dārzeņu vakariņām, lielākā daļa cilvēku nevēlas sabojāt tā uzturvērtības, gatavojot to neveselīgā veidā, piemēram, apcepot. Brokoļus var pagatavot dažādos veidos, kas ir garšīgi un garšīgi, taču joprojām ir veselīgi. Ņemiet vērā, ka, lai gan viens no visizplatītākajiem brokoļu gatavošanas veidiem ir to tvaicēšana un pēc tam iemērc siera mērcē, tas patiešām palielina ēdiena kaloriju un tauku saturu, tāpēc var būt laba ideja būt apdomīgam. siers.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot brokoļus, ir tos tvaicēt. To var ievietot stikla traukā ar nedaudz ūdens un pēc tam dažas minūtes krāsēt mikroviļņu krāsnī vai ievietot dubultā katlā uz plīts un tādā veidā tvaicēt. Vienkārši uzvārot katlu ar ūdeni un uz dažām minūtēm iemetot brokoļus, tie tiks pagatavoti līdz pilnībai veselīgā veidā. Tikai noteikti nepārvāriet, jo brokoļi sāks mīkstināt un galu galā ūdenī vienkārši sabruks. Parasti, kad brokoļi tiek pasniegti, tiem joprojām jābūt nedaudz kraukšķīgiem un spilgti zaļā krāsā.

Sautēšana vai cepšana ir divi citi izplatīti brokoļu gatavošanas veidi. To var ātri apcept uz pannas ar olīveļļu un garšvielām, bieži vien ar citiem svaigiem dārzeņiem. Brokoļu apcepšanai bieži izmanto sojas mērci, lai pievienotu papildu garšu. Lai gan daudzi cilvēki par to nedomā, brokoļus var arī apcept cepeškrāsnī; papildinot to ar nedaudz olīveļļas, svaigi maltiem ķiplokiem un nedaudz rīvēta parmezāna siera, un pēc tam vārot zem broilera, tas piešķirs garšīgu un spēcīgu garšu. Turklāt vēl viens iecienīts brokoļu gatavošanas veids ir sablenderēt tos barojošā zupā.