Mājās gatavotus nūdeļu kastroļus var pagatavot vienā no daudzajiem veidiem un aromatizēt ar visu veidu garšvielām. Tunča nūdeles kastrolis ir populārs ēdiens, ko parasti gatavo no tunzivju konserviem. Šai receptei labi der eļļā iepildīts tunzivju konservs. Alternatīvi, laša nūdeles kastrolis parasti tiek pagatavots ar svaigu vai konservētu lasi. Kā galvenais ēdiens vistas nūdeļu kastrolis ir ēdiens, kas pagatavots no kubiņos vai kubiņos sagrieztiem vistas gabaliņiem un mājās gatavota vistas buljona vai mērces.
Gatavojot jebkāda veida mājās gatavotus kastroļus, receptē ierasts iekļaut dārzeņus. Tītara nūdeles kastrolis parasti tiek pagatavots no platām olu nūdelēm un sasmalcinātas vai kubiņos sagrieztas tītara gabaliņiem. Var pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, selerijas, pētersīļus, zirņus un kubiņos sagrieztus burkānus. Mērci var pagatavot ar kausētu sieru vai krējuma zupu, piemēram, sēņu krējumu vai vistas krējumu. Gatavojot šāda veida kastroļus, vistas vai tītara gaļu parasti aizstāj ar kubiņos sagrieztu šķiņķi.
Sacepumus, izmantojot nūdeles, var pagatavot dažādos veidos, lai gan zivis, mājputnu gaļa vai liellopu gaļa bieži ir visizplatītākie proteīna elementi šajos ēdienos. Meksikāņu ēdiens, kas pazīstams kā taco nūdeles kastrolis, tiek pagatavots no nūdelēm, rīvētu Monterey Jack sieru, tako garšvielām un maltu liellopu gaļu. Lai pagatavotu sātīgu mērci, var pievienot iebiezinātu tomātu zupu, un skābais krējums ir izvēles sastāvdaļa, kas palielina biezumu.
Nūdeļu un siera kastroļu ēdieni tiek gatavoti, izmantojot dažāda veida sierus. Šāda veida nūdeļu un siera kastroļiem visbiežāk izmantos rikotu, mocarellu un Čedaras sieru. Izvēles sastāvdaļas ir bekona gabaliņi un paprika.
Itāļu stila ēdiens, kas pazīstams kā nūdeļu un desu kastrolis, tiek pagatavots no olu nūdelēm un itāļu desas, kas sagriezta mazos gabaliņos. Receptei var pievienot arī sarkanos papriku kopā ar asa Čedaras siera kārtu. Pirms cepšanas cepeškrāsnī virsū var uzliet makaronu mērci.
Lai gan gaļu, zivis vai mājputnu gaļu var izmantot dažādiem nūdeļu kastroļu ēdieniem, alternatīva var būt veģetārie nūdeļu kastroļi. Šāda veida kastroli parasti gatavo, izmantojot jebkura veida nūdeles un mērces maisījumu uz krējuma bāzes. Receptei tiks pievienoti dažādi dārzeņi, piemēram, selerijas, sīpoli, zirņi, burkāni, vai kukurūza.
Spinātu nūdeļu kastroļus gatavo ar kausētu sieru un sasmalcinātiem spinātiem. Alternatīvi var izmantot zaļumus, lapu kāpostus vai eskarolu. Siera nūdeles un spinātu kastrolī var izmantot arī sīpolus un lociņus.
Nūdeļu kastroļu ēdienu receptes var atrast dažādās recepšu vietnēs. Turklāt daudzās pavārgrāmatās ir iekļautas kastroļu receptes, kurās kā galvenā sastāvdaļa tiek izmantotas nūdeles. Gatavojot nūdeļu kastroļus, nav pareizi vai nepareizi izmantotās sastāvdaļas, jo to ierobežo tikai iztēle.