Kādi ir dažādi pilngraudu graudaugu veidi?

Pilngraudu graudaugi ir kļuvuši populārāki, jo cilvēki ir raizējušies par veselīgāku pārtiku. Daudzi veseli graudi, ko izmanto labībā, ir pazīstami, tostarp kvieši, rīsi un auzas, taču ir arī daudzi mazāk zināmi graudi, kas piedāvā atšķirīgu labības garšu. Ir divi galvenie pilngraudu graudaugu veidi — aukstie graudaugi un karstie graudaugi, un abus veidus var pagatavot no praktiski jebkura veida graudiem vai graudu maisījuma.

Atšķirība starp pilngraudu graudaugiem un citiem graudu graudaugiem ir tāda, ka tie netiek apstrādāti tik daudz kā parastie graudu graudaugi. Daudzi cilvēki uzskata, ka pilngraudu pārslas brokastīs ir ātrs un vienkāršs veids, kā iekļaut uzturā vairāk pilngraudu. Viena no labākajām vietām, kur patērētāji var atrast šīs labības, ir pārtikas kooperatīvs vai dabīgo pārtikas preču veikals. Daudzi no tiem ir pieejami šo veikalu lielapjoma pārtikas nodaļās, kas ļauj pircējiem pašiem sajaukt pilngraudu graudaugu maisījumus, izvēloties graudus no dažādām tvertnēm.

Aukstās pilngraudu graudaugi var nodrošināt lielu porciju šķiedrvielu un citu uzturvielu, ko satur veseli graudi, un daudzi cilvēki uzskata, ka tie ir garšīgi. Daudzi no tiem ir pievienojuši saldinātājus, tāpēc, lai gan visas sastāvdaļas var būt dabiskas, ņemiet vērā, ka tas palielina kalorijas. Papildus parastajiem graudiem, piemēram, kviešiem un rīsiem, dažu zīmolu aukstās labības var pagatavot no veseliem graudiem, piemēram, miežiem, griķiem, rudziem un tritikālēm. Lielākajai daļai auksto pilngraudu graudaugu ir graudu maisījums, lai pievienotu garšu un nodrošinātu, ka tie satur plašu vitamīnu un uzturvielu klāstu.

Ir arī daudz karstu pilngraudu graudaugu. Tos var pagatavot mikroviļņu krāsnī vai uz plīts, tāpat kā tradicionālos karstos graudaugus, piemēram, auzu pārslas. Papildus auzām un kviešiem karstajos graudaugos var izmantot tādus graudus kā prosa, rudzi, mieži. Daudzus pilngraudu graudaugus var pagatavot karstus vai aukstus, atkarībā no cilvēka personīgajām vēlmēm.