Kādi ir dažādi sarkanvīna glāžu veidi?

Tradicionālās sarkanvīna glāzes visbiežāk redzamas divās šķirnēs. Smagāki sarkanvīni bieži tiek pasniegti glāzē, ko sauc par Bordo glāzi. Šīm glāzēm ir pieticīgi plata bļoda, kas tikai nedaudz izliekas, tuvojoties malai, ļaujot vīnam vieglāk sasniegt mēles aizmuguri, kur var baudīt bagātīgākās garšas. Plašāka Bordo glāzes atvēršana arī ļauj vīnam aerēt jeb elpot, kas ir nepieciešams, lai atslēgtu garšas vīnos, piemēram, cabernet un tampranillo.

Gaišāki sarkanie, piemēram, pinot noir vai Beaujolais, gūst labumu no stikla, ko sauc par bordo stiklu. Šīm brillēm ir apaļāka bļoda, kas sašaurinās, sasniedzot lūpu. Bļodas sašaurināšanās virzienā uz augšpusi saglabā aromātu glāzē, lai varētu baudīt vīna smalkāko degunu.

Gan Bordo, gan bordo glāzes ir lielas salīdzinājumā ar universālajām glāzēm vai glāzēm, kas paredzētas baltvīna dzeršanai. To tilpums parasti ir no 283 līdz 624 g, lai gan parastais sarkanvīna daudzums ir no 170 līdz 227 g. Lielā korpusa iemesls ir tas, lai glāzē varētu virpuļot sarkanvīnu. Virpuļojošs sarkanvīns palīdz tam oksidēties, kas atbrīvo vīna garšas un aromātus.

Daži vīna glāžu ražotāji ir gājuši tālāk nekā tradicionālās Bordo un bordo glāzes, lai izstrādātu specializētas vīna glāzes katrai sarkanās krāsas šķirnei. Šīs šķirnei raksturīgās glāzes pielāgo bļodas izmēru un leņķi, kādā tā paceļas, lai palīdzētu atslēgt katra vīna veida aromātus un garšas. Ir sarkanvīna glāzes, kas izgatavotas cabernet, Syrah, merlot un citiem vīniem.

Universālu vīna glāzi var izmantot arī sarkanvīna vai baltvīna pasniegšanai. Šīs glāzes ir kompromiss starp platajām bļodām, kas parasti redzamas sarkanvīna glāzēs, un šaurajām bļodām, ko izmanto baltvīna glāzēs. Kalifornijas Vīna institūts ir izstrādājis standarta vīna glāzi, kuras augstums ir 14,0 cm un kāts ir 4,45 cm. Šīs glāzes bļoda ir tulpes formā.