Kādi ir dažādi zema ogļhidrātu satura zupu veidi?

Sēnes var pievienot garšu, nepievienojot daudz ogļhidrātu zupām ar zemu ogļhidrātu saturu, tostarp krabju un sēņu zupu un sēņu Florences zupu. Sēņu sīpolu zupa sastāv no svaigām sēnēm, vistas buljona un garengraudu rīsiem. To garšo ar lauru lapu un sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem. Gaļīgo sēņu zupu gatavo no svaigām sēnēm, liellopa buljona un vārītas kubiņos sagrieztas liellopa gaļas. To garšo ar ķiploku pulveri, papriku un aso piparu mērci.

Zaļie dārzeņi, piemēram, sparģeļi un spināti, var pievienot krāsu un garšu zupām ar zemu ogļhidrātu saturu, tostarp spinātu krējuma zupai un spinātu sēņu zupai. Sparģeļu kresszupa sastāv no sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, vistas buljona un svaigiem sparģeļiem. Tajā ietilpst arī kreses, krējums un kajēnas pipari. Sparģeļu krējuma zupa sastāv no konservētiem sparģeļiem, vistas buljona un biezā krējuma. Tas ir garšots ar majorānu, sīpolu pulveri un ķiploku pulveri.

Brokoļus var izmantot, lai pagatavotu daudzas zupas ar zemu ogļhidrātu saturu, tostarp brokoļu siera zupu, Čedaras brokoļu zupu un brokoļu alus siera zupu. Brokoļu zupā ir sīpoli, vistas buljons un burkāni. Tas satur arī Dižonas sinepes, svaigus brokoļus un skābo krējumu ar samazinātu tauku saturu. Brokoļu sēņu zupa tiek pagatavota no sagrieztām sēnēm, liellopa gaļas buljona un saldētiem brokoļiem. Tas satur arī biezu krējumu, ķiplokus un sviestu.

Daudzas krējuma zupas var pagatavot zupas ar zemu ogļhidrātu saturu, aizstājot pienu ar zemu ogļhidrātu saturu un biezu krējumu, tostarp krēmīgu tomātu zupu un krēmīgu šķiņķa un brokoļu zupu. Burkānu krēmzupa sastāv no vistas buljona, burkāniem un putukrējuma. Valriekstu krēmzupa sastāv no vistas buljona, sasmalcinātiem valriekstiem un krējuma. Tas ir aromatizēts ar sasmalcinātu sīpolu, maltu muskatriekstu un sasmalcinātu seleriju. Krēmveida krabju zupa tiek pagatavota ar krabju gaļu, kukurūzu un jūras velšu garšvielām.

Gaļu, zivis un mājputnus var iekļaut zupās ar zemu ogļhidrātu saturu, tostarp gaļas vistas zupu un pikšas biezzupu. Ražas tītara zupa piedāvā ne tikai tītaru, bet arī sautētus tomātus, zirņus un garengraudu rīsus. Tas iegūst arī spinātu, majorāna un timiāna aromātu. Ungāru gulaša zupa tiek gatavota no liellopa gaļas, kubiņos sagrieztiem tomātiem un cukini. Hamburgeru zupu gatavo no maltas liellopa gaļas, tomātu mērces un kāpostiem.