Apple crumble ir cepeškrāsnī cepts deserts, kurā apvienoti sagriezti āboli, cukurs un garšvielas ar virskārtu, kas parasti izgatavota no miltiem un auzām. To bieži pasniedz karstu, bieži vien ar saldējuma kausiņu sānos vai pārklāj ar saputotu virskārtu. Lai gan ir daudz padomu ābolu drupināšanas pagatavošanai, vissvarīgākie apsvērumi ir dažādas garšvielas un garšvielas, ko pavārs var izmantot, rieksti un augļi, ko var pievienot dažādībai, padomi par ābolu izvēli un sagatavošanu, kas veido pildījumu, un veselīgas iespējas deserta gatavošana.
Ir daudz dažādu garšvielu un citu garšīgu sastāvdaļu, ko var izmantot ābolu drupināšanai. Papildus brūnajam vai granulētajam cukuram daudzi pavāri sajauc ar āboliem kanēli un citronu sulu, lai tiem piešķirtu gan pīrāgu, gan patīkamāku garšu. Vaniļa un muskatrieksts ir izplatīti papildinājumi. Neliels sāls daudzums var būt arī vēlama sastāvdaļa ābolu drupinājuma virskārtā, jo tas darbojas kā kontrasts saldajām garšām, kas dominē desertā.
Ābolu drupināšanai parasti pievieno riekstus vai citus augļus, kas var mainīt deserta garšu vai tekstūru. Daži pavāri izvēlas sajaukt nelielu daudzumu melleņu vai kazenes ar āboliem, kas nodrošina krāsu, kā arī daudzveidīgu garšu. Rabarberi ir vēl viena sastāvdaļa, ko dažreiz pievieno āboliem, uzlabojot, nevis kompensējot dažu ābolu skābo garšu. Ābolu drupača pildījumā var iemaisīt valriekstus vai pekanriekstus, kā arī rozīnes.
Izvēloties ābolus ābolu drupināšanas pagatavošanai, pavāriem vispirms ir jāizlemj, kādu garšu viņi vēlas iegūt desertā. Cepamo ābolu izmantošana ir standarta, taču dažreiz priekšroka tiek dota skābākām vai skābākām šķirnēm, piemēram, Granny Smith. Daži pavāri dod priekšroku āboliem ar neitrālāku garšu, piemēram, Red Delicious. Visizplatītākais veids, kā sagatavot ābolus šim desertam, ir tos sagriezt plānās šķēlītēs, taču tos var arī sagriezt mazos kubiņos vai sasmalcināt blenderī, pirms tos sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
Ābolu drupačas var pagatavot par veselīgāku desertu, pildījumā izmantojot balto miltu vietā pilngraudu miltus. Daži pavāri dod priekšroku mazākam cukura patēriņam un tā vietā izvēlas kļavu sīrupu; vai arī viņi var izmantot saldākus ābolus un rozīnes. Sviesta vietā ierasts izmantot arī margarīnu, kas nesatur hidrogenētu eļļu.