Kas ir Apple Martini?

Degvīns ir galvenā ābolu martini sastāvdaļa. Šim dzērienam ir augsts alkohola saturs, lai gan saldā ābolu garša mēdz aptvert tā stipro alkoholisko garšu. Gatavojot appletini, ieteicams izmantot kvalitatīvu degvīnu. Lai uzlabotu ābolu garšu, parastā degvīna vietā receptē var izmantot degvīnu ar āboliem.

Skābā ābolu šnabis ir liķieris ar ābolu garšu, kas piešķir appletini izteiktu augļu garšu, kā arī izteikti zaļo krāsu. Lai gan šis šnabis ir atrodams lielākajā daļā appletini recepšu, daži var pieprasīt lietot ābolu brendiju. Šnabi vai brendija un degvīna attiecība parasti ir viens pret vienu. Gatavojot šo kokteili, parasti tiek izmantota arī ābolu sula, ābolu sidrs vai koncentrēts ābolu sīrups.

Lai pagatavotu ābolu martini, sastāvdaļas parasti mēra un pēc tam pievieno kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu. Tas jāpārklāj ar vāku, jāsakrata vismaz 10 sekundes un pēc tam jāizkāš martini glāzē, raugoties, lai dzērienā neiekristu ledus. Lai iegūtu labākos rezultātus, martini glāze pirms lietošanas ir jāatdzesē, lai dzēriens būtu auksts. Lai to izdarītu, glāzi pirms lietošanas var uzglabāt saldētavā. Apletini uz akmeņiem var pagatavot arī, izkāšot dzērienu glāzē, kas piepildīta ar ledu.

Ābolu martini var izrotāt ar āboliem vai maraschino ķiršu. Ķiršu var iemest glāzē, kur tas nogrims apakšā un nodrošinās koši sarkanu kontrastu zaļajā dzērienā. Zaļo ābolu var sagriezt plānās šķēlītēs, un to var uzpeldēt virs katra dzēriena vai piestiprināt pie glāzes sāniem. Lai iegūtu papildu saldumu, bārmenis var apliet martini glāzi cukurā vai uzslacīt uz glāzes karameli, lai pagatavotu karameļu ābolu martini.