Kā es varu izveidot perfektu Martini?

Dzēriens, ko Džeimss Bonds patērē milzīgos daudzumos, bāru tirdzniecībā ir pazīstams kā Vesper. Iemesls, kāpēc viņš lūdza to sakratīt, ir tas, ka dzēriena sakratīšana to atšķaida un ļāva Bondam saglabāt skaidru galvu. Pagatavot klasisko martini ir ļoti vienkārši. Paņemiet labu džinu un vermutu; attiecībai jābūt apmēram 15 pret vienu, lai gan stiprākam dzērienam attiecību varētu palielināt līdz 20 pret vienu.

Kad esat samaisījis stipros alkoholiskos dzērienus, maisījumu izkāš glāzē un pievienojiet olīvu. Vēl viens noteikums ir tāds, ka martīni nekad nedrīkst ievietot sīpolu. Ja tajā ir sīpols, tad to sauc par Gibsonu.

Martini ir paredzēts kā auksts kokteilis, taču, tā kā glāzē nedrīkst būt ledus, glāzei pirms tam jābūt aukstai. To var panākt, ievietojot dzērienu saldētavā vai ievietojot glāzi, kas ir līdz pusei pilna ar ūdeni, ledusskapī. Varat arī sajaukt martini ar ledu, pirms to izkāš glāzē. Glāzi vajadzētu arī turēt aiz kātiņa, lai karstums no rokas nesasildītu dzērienu.

Klasiskais martini ir stiprs dzēriens, un tāpēc kokteiļu ražotāji var piegādāt dažādus dzērienus, kuru pamatā ir martini. Gimlet kokteilis ir pamata martini ar pievienotu laima sulu. Tas ir skābāks par klasisko dzērienu, bet ne tuvu nav tik sauss. Reizē duļķains un gaišs, tas izskatās kā glāze rūgta citrona, bet garšo daudz patīkamāk.

Gimlets tika izgudrots jūrā, lai novērstu skorbutu. Jūrniekiem vienmēr bija daudz laima, bet viņi negribēja bez pārtraukuma dzert laima sulu. Ja laima sula ir pārāk rūgta, kā būtu ar martini ar melnas kafijas malku un nedaudz Kahlua liķiera? Tas garantēti neļaus jums nomodā, tomēr joprojām jūtaties patīkami maigs. Izklausās gluži kā tāda, ko Džeimss Bonds no rīta pasūtītu pirmais.