Ābolu dalītājs ir virtuves rīks, kas paredzēts, lai atvieglotu ābolu un bumbieru sagriešanu daiviņās, vienlaikus izņemot to serdes. Papildus vienmērīga izmēra, glītu daiviņu griešanai ābolu sadalītājam ir arī izteikta priekšrocība, padarot griešanas procesu no rokām, tādējādi samazinot pārtikas izraisītu slimību risku. Daudzos virtuves piederumu veikalos tiek pārdoti ābolu sadalītāji, un, lai gan tas varētu šķist vieglprātīgs virtuves piederums, ja jūs daudz gatavojat ar āboliem un bumbieriem, varat apsvērt iespēju iegādāties ābolu sadalītāju.
Ābolu sadalītāja dizains ir diezgan vienkāršs. Skatoties no augšas, rīks nedaudz atgādina vecmodīgu vagona riteni ar virkni asu asmeņu, kas veido riteņa spieķus. Dobs serdenis ābolu sadalītāja vidū kalpo kā savienojuma punkts atsevišķiem spieķiem, un tas arī nogriež ābola serdi, kad ābols tiek griezts. Parasti ābolu sadalītājam ir arī rokturi, kas bieži ir amortizēti, lai tos varētu viegli satvert.
Lai izmantotu ābolu dalītāju, pavāri novieto to virs ābola un vienmērīgi nospiež uz leju. Asmeņi atdala serdi, vienlaikus sagriežot vienmērīgus augļa ķīļus. Ābolu var nomizot vai nemizot atkarībā no personīgās gaumes, un ābolu šķēles var arī tālāk sagriezt gabalos, piemēram, ābolu pīrāgu, kraukšķīgu vai drupinātu. Cilvēkiem, kam patīk iepakot ābolu šķēles kā uzkodas, ābolu dalītājs var būt ērts rīks ābolu efektīvai ķīlēšanai; daiviņas viegli apsmidzina ar citrona sulu, lai tās nekļūtu brūnas.
Lielākā daļa ābolu sadalītāju ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, un tie ir paredzēti kā izmešanai izmantojami instrumenti, kas nozīmē, ka asmeņi nav paredzēti asināšanai. Tomēr, ja jūs uzmanīgi izmantojat ābolu dalītāju, jūs varat atklāt, ka tas kalpos daudzus gadus, īpaši, ja tērauds ir izturīgs un rokturi ir izturīgi. Vienmēr nomazgājiet ābolus pirms ievietošanas caur ābolu sadalītāju un neaizmirstiet noņemt visas produktu uzlīmes.
Tāpat kā ar citiem virtuves piederumiem, arī ar ābolu dalītāju jārīkojas uzmanīgi. Lai gan ar asmeņiem ir grūti radīt pārāk lielus bojājumus, dažās situācijās tie var radīt nepatīkamus griezumus. Jums arī jāizvairās no ābolu sadalītāju darbināšanas trauku mazgājamajā mašīnā, jo tas var notrulināt asmeņus, padarot tos mazāk efektīvus. Varat arī atklāt, ka instruments ir izdevīgs, ja pēc mazgāšanas tas tiek žāvēts ar rokām, lai novērstu plankumu veidošanos un rūsas risku.