Pirms celofāna nūdeles pasniegšanas iemērc tās karstā ūdenī, lai tās kļūtu maigākas. Mīkstās nūdeles var izmantot kā “gultu” dažādu veidu cepšanai, kā arī pavasara rullīšos un zupās. Ceptajām celofāna nūdelēm ir pavisam cita, ļoti kraukšķīga tekstūra, kas var būt brīnišķīga gan ceptiem kartupeļiem, gan salātiem.
Vienkāršs veids, kā pasniegt tropiskos salātus ar celofāna vai “stikla” nūdelēm, ir ievietot tos bļodā uz galda pēc tam, kad tie ir fritēti. Citas sastāvdaļas, piemēram, sasmalcinātus neapstrādātus kāpostus, sērkociņu burkānus, plānās šķēlītēs sagrieztu vistu, ananāsu gabaliņus un Indijas riekstus, var novietot arī atsevišķos traukos uz galda. Kopā ar sastāvdaļu bļodiņām var pasniegt mērci, kas pagatavota no sojas mērces, apelsīnu sulas, sezama eļļas, ingvera un medus. Pēc tam pusdienotāji var palīdzēt paši pagatavot salātus, kas kārtoti atsevišķās salātu bļodiņās sev vēlamajā secībā.
Kraukšķīgs maisījums ir ideāls, lai pasniegtu uz fritētas celofāna nūdeles gultas. Tā kā nūdeles ir kraukšķīgas, mandeles vai Indijas rieksti, kas pievienoti virsū tieši pirms pasniegšanas, var uzlabot ēdiena kraukšķīgo pievilcību. Ceptu nūdeļu gulta var būt īpaši garšīga ar mīklā pārklātu, vārītu gaļu, piemēram, cūkgaļu saldskābā mērcē. Kraukšķīgo nūdeļu un pārklājuma kontrasts pret gaļas un mērces maigumu var būt patīkams aukslējām.
Mīkstās celofāna nūdeles ir ideāli piemērotas zupām un pavasara rullīšiem, jo šiem ēdieniem nav vēlama kraukšķīga tekstūra. Pavasara rullīša ārējam pārklājumam jābūt kraukšķīgam, bet tajā esošajām nūdelēm un dārzeņu maisījumam jābūt maigam ēst. Zupās dārzeņiem un citām sastāvdaļām nevajadzētu būt biezām, bet maigām un stingrām. Mīkstās celofāna vai stikla nūdeles var lieliski papildināt zupas sastāvdaļas un pārņemt garšvielas un buljona garšas.
Pasniedzot pamatēdienu uz mīksta celofāna vai stikla nūdelēm, jūras veltes, piemēram, garneles, var būt īpaši jauks papildinājums. Maltā ķiplokā un ingverā var iegūt labus garšas pastiprinātājus. Tvaicēts bok choy mēdz labi apvienoties ar celofāna nūdeļu tekstūru. Steiks no sāniem, sagriezts šķēlēs pret graudiem un marinēts, var būt maiga un garšīga alternatīva garnelēm, ko pasniegt virs nūdelēm. Sēnes, kas sautētas vai apceptas līdz bagātīgai, kūpinātai nobeigumam, parasti labi sader ar nūdelēm un gaļu vai jūras veltēm.