100 jūdžu diēta ir termins, ko izmanto amerikāņu pārtikas aktīvismā, lai aprakstītu diētu, kas pilnībā sastāv no pārtikas produktiem, kas audzēti un audzēti 100 jūdžu (161 kilometra) attālumā no pusdienu galda. Diētas sekotāji bieži sevi raksturo kā “locavorus”, jo viņi ēd vietēji ražotu pārtiku. Lai gan 100 jūdžu diētas ievērošana var būt izaicinājums, daudzi pārtikas aktīvisti domā, ka tas ir tā vērts dažādu iemeslu dēļ, un ikgadējā Locavore’s Challenge, daļēji popularizējot 100 jūdžu diētu, cilvēki visā pasaulē uzņemas.
Amerikas Savienotajās Valstīs pārtika var nobraukt pat 1,500 jūdzes (2,414 kilometrus), lai sasniegtu šķīvi. Šīs ceļojošās jūdzes tiek sauktas par “pārtikas jūdzēm”, un tām ir liela ietekme uz vidi, lauksaimniecības praksi un pārtikas kvalitāti. Pārtikas jūdžu problēma kļuva populāra 2006. gadā, kad vairākas lielas lielveikalu ķēdes apņēmās samazināt pārtikas jūdzes, kas nepieciešamas, lai pārtikas produkti nonāktu veikalā, vairāk koncentrējoties uz vietējiem pārtikas produktiem. 100 jūdžu diētas piekritējiem bija svarīga loma šo izmaiņu īstenošanā.
Pārtikas jūdzes ietekmē vidi, jo tās rada oglekļa emisijas, pateicoties to pārvadāšanai izmantotajām kravas automašīnām, lidmašīnām un laivām. Viņiem ir arī nozīme lauksaimniecības praksē, jo lauksaimnieki iesaistīsies nedrošā un bīstamā praksē, zinot, ka cilvēki, kas patērē viņu pārtiku, visticamāk, nekad neapmeklēs saimniecību. Daudzās trešās pasaules valstīs ir mazāk stingri ierobežojumi attiecībā uz darbaspēka un ķīmisko vielu izmantošanu nekā Pirmajā pasaulē, kas nozīmē, ka amerikāņu patērētājs, kas pērk zemenes no Čīles, var veicināt bērnu darbu un pirmajā pasaulē aizliegto pesticīdu izmantošanu.
Visbeidzot, pārtika, kas ir jānosūta, ir zemākas kvalitātes. Šos pārtikas produktus selekcionē, lai tos būtu vieglāk nosūtīt, kā rezultātā pasliktinās kvalitāte, ko vēl vairāk pastiprina prakse, kad tos novāc pirms tie ir nogatavojušies, pakļauj tos ekstremālām temperatūrām un iemet lielveikalā, kur tie var sēdēt vairākas nedēļas pirms. pirkums.
100 jūdžu diētas sekotāji uzskata, ka amerikāņi piedzīvo dziļu atslēgšanos no pārtikas avota un vēlas ēst veselīgāku pārtiku, vienlaikus sazinoties ar vietējiem ražotājiem. Ievērojot šo diētu, cilvēki uzzina vairāk par reģionu, kurā viņi dzīvo, vācot pārtiku savvaļā, satiekoties ar pārtikas ražotājiem un sazinoties ar gadalaikiem, uzzinot, kādus pārtikas produktus viņi var iegūt kādā gadalaikā. 100 jūdžu diēta atbalsta arī vietējo kopienu, nodrošinot uzņēmējdarbību vietējiem lauksaimniekiem un veicinot lauksaimnieku tirgus un kopienas atbalstīto lauksaimniecību. Visbeidzot, daudzi lokavoti uzskata, ka šis uzturs ir veselīgāks, jo viņi ēd svaigu pārtiku, kas bieži vien ir ilgtspējīgi audzēta, nevis pārtiku no kastēm. Ilgtermiņā tas var būt arī lētāks, jo patērētāji sadarbojas tieši ar ražotājiem, izslēdzot starpnieku, un izvairās no iepakotiem pārtikas produktiem, kas mēdz būt dārgāki.