Coconut Diet™ ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, kuras pamatā ir kokosriekstu eļļas izmantošana svara zaudēšanai un izplatītu veselības problēmu mazināšanai. Šī diētas plāna veidotāji norāda, ka kokosrieksti satur īpašus taukus, kas ir labvēlīgi veselībai. Viņi skaidro, ka cilvēkiem tropu apgabalos, kuri patērē lielu daudzumu kokosriekstu, reti ir liekais svars un viņi neslimo no daudzām slimībām, kas nomoka cilvēkus Rietumu pasaulē.
Coconut Diet™ izmanto kokosriekstu eļļu kā trans-tauku aizstājēju, kas atrodams lielākajā daļā augu eļļu. Kokosriekstu eļļā ir vidējas ķēdes taukskābes vai vidējas ķēdes triglicerīdi (MCT). Turpretim augu eļļa satur garās ķēdes taukskābes vai garo ķēžu triglicerīdus (LCT). LCT liek ķermenim ražot taukus, savukārt MCT veicina procesu, ko sauc par termoģenēzi. Termoģenēze palielina organisma vielmaiņu un veicina augstāku enerģijas līmeni.
Coconut Diet™ autori apgalvo, ka neapstrādāta kokosriekstu eļļa var veicināt svara zudumu, palielināt vielmaiņu, palīdzēt gausai vairogdziedzerim, uzlabot enerģijas līmeni un novērst Candida un rauga infekcijas. Viņi saka, ka tas var arī uzlabot cilvēka holesterīna līmeni, palīdzēt ādas infekcijām, uzlabot gremošanu un iznīcināt vīrusus. Šie apgalvojumi liek dažiem diētas ievērotājiem izlemt iegādāties grāmatu, pamatojoties uz šo strīdīgo uztura plānu.
Coconut Diēta™ sastāv no četrām fāzēm. Ja tas tiek pareizi ievērots, plāns nosaka, ka diētas ievērotāji var zaudēt svaru, uzlabot savu veselību un baudīt labāku dzīves kvalitāti. Diētas pirmais posms ir 21 dienu ilga svara zaudēšanas sākums. Diētas ievērotāji ēd trīs ēdienreizes un vienu vai divas uzkodas visas dienas garumā.
Ēdieni sastāv no liesām olbaltumvielām un dārzeņiem. Diētas ievērotājiem ir jāizvairās no tādiem pārtikas produktiem kā maize, saldumi un augļi. Lai gan šis sākotnējais lēciens ilgst 21 dienu, programmas veidotāji apgalvo, ka diētas ievērotāji šajā laikā var zaudēt 10 mārciņas.
Otrais posms ietver attīrīšanas procesu. Diētas ievērotāji dzer šķidrumus, kas izgatavoti no dārzeņiem un šķiedrvielām. Šī diētas fāze attīra iekšējos orgānus. Plāns iesaka izmantot arī resnās zarnas tīrīšanas līdzekli. Daži diētas ievērotāji var vilcināties lietot resnās zarnas tīrīšanas līdzekli, jo viedokļi par šādas lietošanas priekšrocībām atšķiras.
Coconut Diet™ trešā fāze ietver veselīgu ogļhidrātu ieviešanu. Diētas sākumā ogļhidrāti ir stingri aizliegti. Trešā fāze ļauj diētas ievērotājiem ikdienas uzturā pievienot veselus graudus, dažus augļus un dažus cieti saturošus dārzeņus.
Pēdējā Coconut Diet™ fāze ir uzturēšanas segments. Šī diētas plāna pēdējā fāze palīdz saglabāt svara zudumu pēc tam, kad diētas ievērotājs ir sasniedzis savu mērķa svaru. Neskatoties uz šo faktu, diētas ievērotājs tiek mudināts arī turpmāk izvairīties no alkohola, saldumiem un dažiem augļiem.
Visas Coconut Diet™ laikā diētas ievērotājiem katru dienu ir jāpatērē divas līdz trīs ēdamkarotes kokosriekstu eļļas. Ieteicams to pievienot mērcēm, salātu mērcēm un smūtijiem. Mērķis ir katru dienu iekļaut eļļu viņu ēdienā, būtībā padarot to par dzīvesveidu. Papildus uztura plānam cilvēki tiek mudināti vingrot vismaz 15 minūtes katru dienu.
Šīs diētas ievērošana ir katras personas personisks lēmums par to, vai tas viņam ir piemērots. Diētas priekšrocības ietver faktu, ka diētas ievērotājiem ir norādīts ēst augļus un dārzeņus. Šajā konkrētajā diētā viņiem ir atļauts arī ēst olbaltumvielas. Plāns var palīdzēt tiem, kam ir gausa vairogdziedzera darbība, hronisks noguruma sindroms un vīrusu infekcijas.
Viens no uztura ievērošanas trūkumiem ir tas, ka tā ir diezgan ierobežojoša. Tas var apgrūtināt diētas ievērotājiem pusdienot restorānos, jo ēdieni ir jāgatavo noteiktā veidā. Arī diētas grāmatā iekļauto recepšu sagatavošana var aizņemt daudz laika. Ja diētas ievērotājs vēlas uzzināt vairāk informācijas, viņš var izlasīt grāmatu ar nosaukumu The Coconut Diet™, ko sarakstījuši Šērija un Džons Kalboms.