Kas ir Chopstick Rest?

Irbuļu paliktnis ir galda piederums, ko izmanto, lai irbulīša gali nepieskartos galdam. Lai gan ir daudz veidu, un vairumam japāņu ģimeņu mājās var būt daži, tie patiešām netiek izmantoti tik bieži ikdienas ēdināšanai. Cilvēki, visticamāk, restorānos redzēs irbulīšu paliktņus daudz biežāk nekā citās formālajās ēdināšanas pieredzē tradicionālajās japāņu mājās.

Japānā šīs atpūtas vietas sauc par hašioki, un ir daudz veidu. Daži cilvēki tos kolekcionē, ​​jo dizaini ļoti atšķiras. Vienkāršu irbulīšu paliktni var izgatavot no koka vai pat izgatavot no origami papīra. Citas pamatnes ir daudz sarežģītākas un var būt izgatavotas no porcelāna vai cirsta akmens.

Ir diezgan viegli atrast daudzus irbulīšu atpūtas veidus. Lai gan koka izstrādājumi ir izplatīti, pārsteidzoši jauki ir izgatavoti dažādos dizainos, un tiem var būt sarežģītas formas vai grebums. Ziedi, zivis un mazi porcelāna dzīvnieki vai akmeņi, piemēram, nefrīts, ir lielisks galda akcents. Dažreiz cilvēki kolekcionē pēc tēmas, un tēmas var aptuveni sadalīt augos, radībās, objektos un abstraktās atpūtas vietās.

Lai gan objekti, kas attēloti uz irbulīša paliktņa, varētu būt diezgan tradicionāli Japānas kultūras atveidojumi, ir dažas unikālas atpūtas vietas, kas var būt pievilcīgas. Tie var atgādināt grāmatas, šaha flīzes vai laivas. Dažas no tām ir īpaši paredzētas bērniem, un tās var būt jaunākas dekorācijā un spilgtās krāsās. Dažu veidu irbulīšu paliktņi ir izgatavoti īpašiem svētkiem vai festivāliem, ko svin Japānā.

Daudziem cilvēkiem, kuri vēlas mājās pasniegt japāņu vakariņas, ir precīzi jāzina, kā novietot irbulīšu paliktņus saskaņā ar japāņu tradīcijām. Parasti atpūtas vietas novieto trauku priekšā. Irbulīša galiem jābūt vērstiem pa kreisi un paralēli galda malai.

Irbulīšu paliktņi var būt ļoti lēti, taču sarežģītāk izgatavotu stilu cena var būt augstāka. Dažreiz tos pārdod komplektos, bet daudzus var iegādāties arī atsevišķi. Tie ir pieejami vairākos tiešsaistes veikalos, un cilvēkiem, iespējams, veiksies tos atrast ķīniešu kvartālos vai Japānas pilsētās. Reizēm tos pārdod arī japāņu restorāni. Lai gan daudzi irbulīšu paliktņi tiek ražoti Japānā, daži ir izgatavoti arī Korejā, kas var atspoguļot nedaudz atšķirīgus dizaina principus.

Līdzīga ierīce ir karotes atpūta. Tam ir tāds pats pamatmērķis kā irbulīša paliktnim, aizsargājot lietotu karoti no citām virsmām un pasargājot citas virsmas no piesārņojuma ar netīru karoti. Tos var viegli atrast daudzos virtuves piederumu veikalos. Tos parasti neizmanto uz galdiem, bet tā vietā visbiežāk izmanto uz plīts vai pie plīts kā parocīgu vietu, kur nolikt karoti starp gatavošanas sastāvdaļu maisīšanu.