Diēta bez piena produktiem ir ēšanas programma, kas izslēdz govs pienu, kā arī visus pārtikas produktus, kas iegūti no govs piena, piemēram, jogurtu, sieru un saldējumu. Personas dažādu iemeslu dēļ var izvēlēties ievērot diētu bez piena. Daži cilvēki atturas no piena produktu patēriņa kā daļu no ovoveģetāriešu vai vegānu dzīvesveida, savukārt citi izvairās no tā, lai pārvaldītu tādus veselības stāvokļus kā laktozes nepanesamība, alerģijas un kairinātu zarnu sindroms (IBS). Lai gan ne vienmēr ir grūti iegādāties dažādus pārtikas produktus, kas nav saistīti ar pienu, indivīdiem ir jāpārliecinās, ka viņu uzturā ir iekļauti alternatīvi vitāli svarīgo uzturvielu avoti, ko parasti iegūst no piena produktiem.
Daži cilvēki ievēro piena produktus nesaturošu diētu kā daļu no ovoveģetāra vai vegāniska dzīvesveida. Ovo-veģetārieši parasti izvairās no gaļas un piena produktu patēriņa, savukārt vegāni nelieto nekādus dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus. Šajos gadījumos izvairīšanās no piena produktiem bieži ir saistīta ar ētiskiem apsvērumiem, kas saistīti ar nepareizu izturēšanos pret piena govīm.
Citi atturas no piena patēriņa tādu veselības problēmu dēļ kā laktozes nepanesamība, piena alerģijas vai IBS. Cilvēkiem, kas cieš no šiem stāvokļiem, pēc piena pārtikas produktu lietošanas var rasties sāpīgi vai apgrūtinoši simptomi. Piena nesaturošas diētas pieņemšana var palīdzēt viņiem pārvaldīt vai novērst šos simptomus.
Daudzi cilvēki cieš no stāvokļa, kas pazīstams kā laktozes nepanesamība. Tā kā zarnās parasti ir laktāzes enzīma trūkums vai trūkums, tiem, kuriem ir laktozes nepanesamība, ir grūtības sagremot laktozi, vienu no piena produktos esošajiem cukuriem. Tā rezultātā viņiem var rasties sāpes vēderā, gāze un caureja. Vairumā gadījumu šie simptomi izzūd, kad piena produktu lietošana tiek izslēgta vai ierobežota.
Piena alerģiju bieži izraisa organisma nespēja pārstrādāt kazeīnu – piena produktos atrodamo proteīnu. Kazeīna alerģijas simptomi var būt no viegliem ādas izsitumiem līdz nopietnākām reakcijām, piemēram, rīkles saspiešanai un elpošanas grūtībām. Ievērojot diētu bez piena produktiem, šīs alerģiskās reakcijas parasti tiek novērstas.
Tie, kas cieš no IBS — hroniska vēdera uzpūšanās, kas bieži vien ir saistīta ar gāzēm, caureju vai aizcietējumiem, dažreiz mēģina mazināt simptomus, izvairoties no piena produktiem. Tomēr šī ārstēšana var nebūt veiksmīga. Lai gan IBS dažkārt var izraisīt piena jutība, tas var rasties arī no citu pārtikas produktu nepanesības vai pat no pārmērīga stresa. IBS slimnieki var vēlēties konsultēties ar saviem ārstiem, lai noteiktu, vai diēta bez piena var mazināt simptomus.
Tā kā piena produkti ir bagāti ar kalciju, kā arī A un D vitamīnu, kas ir ļoti svarīgi kaulu veselībai, tiem, kas izvairās no piena produktiem, vajadzētu meklēt alternatīvus šo uzturvielu avotus. Regulāri lietojot, sojas produkti, lapu zaļie dārzeņi, pupiņas un noteiktas zivis var nodrošināt kalciju. A vitamīnu var atrast burkānos, saldajos kartupeļos, ķirbjos un olās, savukārt D vitamīns ir avokado, olīvās un dažos riekstos.
Visbeidzot, tiem, kas ievēro diētu, kas nesatur pienu, ir jāapzinās, ka piena atvasinājumi bieži tiek atrasti neparedzētās vietās, piemēram, graudaugos, konfektēs un delikatesēs. Iepērkoties, rūpīgi izlasiet produktu etiķetes, lai pārliecinātos, ka jūsu izvēlētie produkti faktiski ir bez piena produktiem. Ja, ēdot restorānā, rodas šaubas, jautājiet serverim, vai jūsu ēdienkartē nav iekļauti piena produkti.