Kas ir Halal vīns?

Pirmais patents vīnam bez alkohola tika reģistrēts jau 1908. gadā, taču visos tirgū pieejamajos vīnos bija vismaz 0.5% alkohola. Tas padarīja neiespējamu islāma sekotājiem dzert vīnu, jo tas tika pasludināts par haraam papildus jebkāda veida alkoholam un narkotikām. Saskaņā ar Korānu jebkura viela, ko patērē, neatkarīgi no tā, vai tā ir dzerama, smēķēta vai ēsta ar nolūku apreibināties, ir haraam. Tas attiecas pat tad, ja viela satur alkoholu ļoti mazos daudzumos, piemēram, teriyaki mērci. Pārtikas produkti, kas ražošanas procesā ķīmisko reakciju rezultātā var saturēt ļoti nelielas alkohola pēdas, ir atbrīvoti no nodokļa.

Mācības aizliedz alkoholu un azartspēles kā sātana roku darbu; iebildumi ietver uzskatu, ka alkohola lietošana novērš musulmaņu uzmanību no viņu lūgšanām, un tas tika pasludināts par vienu no apkaunojošākajiem ļaunumiem. Musulmaņiem bija jāatturas no visa vīna dzeršanas līdz pavisam nesenam laikam, kad kļuva pieejams halal vīns. Vīna ražotāji apgalvo, ka halal vīnam ir uz pusi mazāka siltumietilpība nekā alkoholiskajam vīnam un ka tam ir daudz blakus priekšrocību. Vīns tiek uzskatīts par noderīgu arteriosklerozes kavēšanai un vēža attīstības riska mazināšanai.

Halal vīna gatavošanas process ietver vakuuma destilāciju zemā temperatūrā, kas saglabā tā garšas — tā garšai vajadzētu būt ļoti tuvu reālajai lietai. Vairāk nekā tikai neapstrādāta vīnogu sula, bezalkoholiskais vīns ir pieejams tikai ļoti izvēlētās tirdzniecības vietās. Ir pieejami daudzi veidi, tostarp baltais, burbuļojošs, dzirkstošais un sarkanais halal vīns. Šis vīns ne tikai sniedz musulmaņiem vairāk dzērienu iespēju saviesīgos pasākumos, bet arī ir laba alternatīva veselību apzinošiem, grūtniecēm un transportlīdzekļu vadītājiem. Tas dod iespēju tiem, kas mīl glāzi vīna, iedzert un nepiedzīvot nekādas apreibinošas sekas.