Kokteiļu cērtes vai kokteiļu zobu bakstāmie ir mazi dzērienu trauki, ko izmanto kokteiļu rotāšanai. Piemēram, ja pasūtāt martini ar olīvu, jūs vēlaties ēst olīvu. Novietojot olīvu uz kokteiļu cērtes, jūs varat viegli paņemt olīvu un apēst to, neizmakšķerējot caur glāzi, lai pie tās tiktu.
Vienkāršākie kokteiļu kociņi ir koka vai plastmasas zobu bakstāmie, bieži vien tādi, kuru vienā galā ir iesaiņots neliels daudzums krāsainas lentes, lai dzēriens izskatītos svinīgāks. Tomēr nav iemesla apstāties pie šiem salīdzinoši neiztēles piedāvājumiem. Jūs varat atrast gan atkārtoti lietojamus, gan ievērojami izturīgākus dažādu stilu kokteiļus, kā arī vienreizējās lietošanas kokteiļus, kuriem ir dažādi dizaini.
Daudzi ir pazīstami ar dažiem tropiskajiem dzērieniem, piemēram, pina coladas, ko parasti pasniedz ar augļu garnējumu. Parasti jūs redzēsit koka kokteiļu kārbas ar maziem lietussargiem galā, lai uzsvērtu šo dzērienu “tropisko” un “salu” raksturu. Nav nepieciešams tos rezervēt tikai kokteiļiem, kas satur alkoholu. Bērniem var patikt lietussargu cirtņi, kas iedurti caur dažām augļu šķēlītēm uz smūtijiem, augļu dzērieniem vai pat vienkāršiem gāzētiem dzērieniem, piemēram, citrona-laima vai kolas garšas dzērieniem.
Lielākajā daļā virtuves piederumu vai dzērienu veikalu jūs varat atrast dažādus vienreiz lietojamus plastmasas kokteiļu kārbas. Ja tie ir patiešām elastīgi, tie var neatbilstoši parādīt noteiktus priekšmetus. Ananāsi un marinēti sīpoli ir zināmi lētu koka un plastmasas cirtņu ienaidnieki.
Izturīgāki cērtes ir pieejamas daudzos veidos. Dažu cērtiņu galos ir pērtiķi, pirātu simboli, zvaigznes, swizzles vai pat cūkas vai blowfish. Ja vēlaties pārliecināties, ka nakts beigās jums joprojām ir cērtes, apsveriet iespēju izvēlēties metāla. Tos, visticamāk, nesajauks ar plastmasas vai koka šķēpiem, kurus var izmest. Metāla kokteiļu cērtēm ir arī tāda priekšrocība, ka tās var izšļākt gandrīz jebko, nesalaužot, ko ne vienmēr varat paļauties ar citām šķirnēm.
Ja meklējat sarežģītu dizainu metāla cirtņos, varat sagaidīt, ka par sešu komplektu būs jāmaksā aptuveni 10–14 ASV dolāri (USD). Parasti, jo sarežģītāks dizains, jo vairāk jūs maksāsiet, un jūs varat viegli samaksāt vairāk nekā 20 USD par vecāku komplektu vai izcilas markas un kvalitātes komplektu. Vēl viena izvēle, kas ir diezgan populāra, kad pasniedzat Āzijas vai tropu iedvesmotas vakariņas, ir bambusa iesms. Tie ir vienreizēji lietojami, bet 50 komplektu parasti var iegādāties par aptuveni 5 USD.