Kas ir Kortlendas āboli?

Kortlendas ābolu miza mēdz būt stingra un tai ir daudz krāsas, parasti 20–30% sarkana ar dzeltenu nokrāsu un zaļām svītrām. Raksturīgi kā sniegbaltā krāsā, to mīkstums ir saldāks nekā viņu vecākiem ar nedaudz skābenu. Kortlandi tiek uzskatīti par ideāli piemērotiem mērcēm un cepšanai. Tā kā to mīkstums ir ļoti sulīgs un parasti nebrūnē ļoti ātri, saskaroties ar gaisu, Kortlendas āboli tiek uzskatīti par labu izvēli izmantošanai salātos, kabobos, augļu šķīvjos vai kā piedevām citiem ēdieniem. Šie āboli jāuzglabā ledusskapī un jāizlieto pēc iespējas ātrāk pēc novākšanas vai iegādes, jo tie mēdz diezgan ātri zaudēt savu garšu un kraukšķīgumu.

Kortlendas ābeles tiek uzskatītas par daļēji punduriem, jo ​​tās aug tikai 4,57–6,1 m garas. Viņiem ir nepieciešami trīs līdz pieci gadi, lai tie sasniegtu briedumu, un parasti tie vislabāk aug labi drenētā augsnē, kas pakļauta pilnai saulei. Lai gan viņi labi iztur sasalšanas temperatūru, viņi dod priekšroku saulainajam un aukstajam ASV austrumu laikam, nevis mākoņainajam Kanādas aukstumam. Atšķirībā no citiem kokiem, Kortlendas kokiem nav nepieciešams apputeksnētājs, bet tie darbosies tāpat kā jebkuras citas tuvumā esošās ābeles. Kortlendas ābeles ir smags ikgadējs audzējs, kas parasti zied aprīlī, un ražas novākšanas maksimums notiek katru gadu no septembra līdz aprīlim.

Lai gan sākotnējā šķirne netika patentēta, vairākas Kortlendas ābolu mutācijas ir kultivētas un patentētas gadsimtā kopš to pirmās radīšanas. Lamonta mutācija, kas tika izveidota 1980. gados, aug uz daudz mazāka koka nekā parasti. Redcort mutācija tika izaudzēta nedaudz vairāk nekā gadu vēlāk, un tā izcēlās ar augļiem, kas ir sarkanāki par standarta un kuriem agrāk attīstās krāsa. Papildu šķirne ar nosaukumu NS-911 tika ražota 1990. gadu beigās, un tai ir mazāk krāsu variāciju nekā oriģinālajiem Kortlendas āboliem. Visas Kortlendas ābolu šķirnes parasti tiek uzskatītas par veselīgu pārtiku, jo viens vidējs ābols nodrošina lielu daudzumu C vitamīna un satur tikai 80 kalorijas.