Kas ir manuālā maizes griezēja?

Parasti manuālai maizes griezējai ir pamatne ar malām, kas atbilst standarta izmēra maizes klaipam. No malām uz augšu ir vai nu viena naža vadotne, vai vairākas vadotnes. Ja ir viena naža vadotne, maizes klaips tiek novietots uz platformas tā, lai viena maizes mala izvirzītos pāri naža vadotnei tādā biezumā, kādā maize ir jāgriež. Pēc tam izdara pirmo griezumu un noņem maizes šķēli. Ja vēlas vairāk šķēles, maizi griezējmehānismā bīda uz priekšu un veic vēl vienu griezumu.

Ja manuālajai maizes griezējai ir vairāk nekā viena naža vadotne, griešanas laikā maizes klaips nav jāpārvieto vispār vai, ja klaips ir garš, tas būs jāpakustina tikai divas vai trīs reizes, lai pilnībā izgrieztu. klaips. Lai izmantotu šāda veida griezēju, maize tiek novietota uz platformas tā, lai klaipa mala būtu tieši aiz pirmā naža vadotnes. Pēc tam nazi ieslidina pirmajā vadotnē, maizi sagriež, pēc tam nazi ievieto nākamajā vadotnē un maizi sagriež vēlreiz. Tas turpinās, līdz klaips ir pilnībā sagriezts. Ja klaips ir garāks par pieejamajām naža vadotnēm, sagrieztā maize tiek izņemta, kad visas vadotnes ir izmantotas, un maizes klaips tiek bīdīts uz priekšu griezējā.

Ar manuālu maizes griezēju jāizmanto garš, zobains maizes nazis. Izmantojot manuālo maizes griezēju, nazis jāiebīda vadotnē un ar ļoti mazu spiedienu uz leju ar to maigi jāizzāģē maize. Zobainajai malai, kas pārvietojas uz priekšu un atpakaļ pāri maizei, vajadzētu sagriezt maizi, nevis spiest uz leju.

Ražotāja norādījumi par manuālas maizes griezēja tīrīšanu atšķiras, un tie vienmēr ir jāievēro. Tomēr lielāko daļu manuālo maizes griezēju tīra, vienkārši izmetot drupatas atkritumos un noslaukot griezēju ar mitru drānu. Reizēm griezēji būs jānomazgā ar siltu ūdeni un trauku ziepēm un pēc tam rūpīgi jāizžāvē.