Kas ir modificētā Atkinsa diēta?

Sākotnējo Atkinsa diētu 1960. gados izstrādāja doktors Roberts K. Atkinss, un tās pamatā galvenokārt ir stingrs ogļhidrātu patēriņa ierobežojums. Tas ir tāpēc, ka Dr. Atkins uzskatīja, ka cukura līmeņa asinīs svārstības, kas rodas no ogļhidrātu uzņemšanas, izraisa svara pieaugumu. Viņš ieteica diētas sekotājiem ēst tik daudz tauku un olbaltumvielu, cik vēlas, un neprasīja ierobežot porciju lielumu vai kaloriju patēriņu. Parasti tā rezultātā cilvēki ēda dažādus pārtikas produktus, kas tagad tiek uzskatīti par neveselīgiem, tāpēc 1990. gados uzturs tika mainīts.

Modificēta Atkinsa diēta parasti cenšas līdzsvarot veselīgu uzturu ar sākotnējā plāna principiem. Izmaiņas tiek veiktas, lai ļautu sekotājiem ēst līdzsvarotāku uzturu. Ir atļauti nelieli ogļhidrātu daudzumi, lai gan uzņemšana joprojām ir diezgan ierobežota, salīdzinot ar parasta cilvēka uzturu. Vēl viena svarīga izmaiņa ir tā, ka diētas sekotāji tiek mudināti uzņemties lielāko daļu tauku no nepiesātinātajiem taukiem, jo ​​viņiem ir mazāks risks veselībai nekā piesātinātajiem taukiem. Lai ierobežotu neveselīgas pārtikas patēriņu, tiek veicināta arī porciju kontrole un kaloriju ierobežojumi.

Ir pierādīts, ka pacientiem ar epilepsiju modificētas Atkinsa diētas ievērošana sniedz dažus terapeitiskus ieguvumus. Tiek uzskatīts, ka tas ir tāpēc, ka diētas lielais tauku patēriņš ļauj vielām, ko sauc par ketoniem, uzkrāties pacienta sistēmā. Šķiet, ka ketonu klātbūtne organismā daudziem pacientiem kavē krampju aktivitāti, taču diētas, kas veicina to veidošanos, parasti ir ļoti grūti ievērot. Modificētā Atkinsa diēta var būt vienkāršāka, jo tā ir daudz mazāk ierobežojoša nekā ketogēnā diēta, ko bieži izraksta. Ketogēnā diēta nosaka stingrākus ogļhidrātu un kaloriju ierobežojumus, kā arī ierobežo šķidruma uzņemšanu, kas padara to vēl grūtāk ievērot nekā modificēto Atkinsa diētu.