Kas ir MUFA diēta?

Žurnālā Prevention sākotnēji tika piedāvāta MUFA diēta, kas pazīstama arī kā plakana vēdera diēta. Atbalstītāji apgalvo, ka diēta var samazināt tauku uzkrāšanos vēderā. Amerikas Diabēta asociācijas (ADA) 2007. gada pētījums atklāja, ka pret insulīnu rezistentiem subjektiem ar tauku nogulsnēm ķermeņa centrā ir samazinājies centrālā ķermeņa tauku daudzums, kad viņi ievēroja MUFA diētu, salīdzinot ar ogļhidrātiem bagātu diētu. Tāpēc ir daži pierādījumi, kas ļauj secināt, ka MUFA diēta var samazināt vēdera vai vēdera tauku daudzumu.

Vairāk koncentrējoties uz porciju kontroli un viena MUFA ēdiena pievienošanu katrā ēdienreizē, MUFA diēta iesaka trīs 400 kaloriju ēdienreizes dienā un vienu tādas pašas vērtības uzkodu. Katrā ēdienreizē vai uzkodā ir jābūt vismaz vienam MUFA ēdienam. Šāda ēdiena, piemēram, olīvu, pievienošana makaronu ēdienam vai zemesriekstu sviesta pievienošana smūtijam ir daži no sniegtajiem ieteikumiem. MUFA diēta patiesībā ir ēšanas plāns vairāk nekā diēta, jo tā krasi nesamazina uzņemto kaloriju daudzumu, bet koncentrējas uz konkrētu pārtikas produktu pievienošanu ikdienas rutīnai.

Pētījumi liecina, ka MUFA spēj kavēt zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) veidošanos un palielināt augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) daudzumu organismā. ZBL parasti sauc par slikto holesterīnu, jo to var patērēt baltās asins šūnas un pēc tam pieķerties artērijas oderējumam, izraisot uzkrāšanos, ko sauc par aplikumu. Tiek uzskatīts, ka ABL, kas pazīstams arī kā labais holesterīns, attīra artērijas, radot efektīvāku sistēmu.

Sākotnējā plakana vēdera diēta apgalvoja, ka dalībnieki vienā mēnesī var atbrīvoties no 6,8 kg vēdera tauku, ja tiek ievērots plāns. Lai gan pētījumi liecina, ka ar šo plānu ir iespējams mērens vēdera svara zudums, salīdzinot ar diētu ar augstu ogļhidrātu saturu, aprakstītā apjoma zudumi nav labi dokumentēti. MUFA diētai ir priekšrocības, jo tā ir zema intensitāte un rada minimālu spiedienu uz ķermeni, kas parasti izraisa mērenu svara zudumu.