Nutella ir Itālijā ražots lazdu riekstu un šokolādes smērējums maizei vai lietošanai desertos, ko 1940. gados radīja Pjetro Ferrero. Ferraro arī izveidoja Ferrero, Inc., kas ražo citus labi zināmus produktus, piemēram, Rocher šokolādes un Tic Tacs. Tomēr sākumā Nutella bija vislabāk pazīstama kā itāļu pasta, pēc tam kā Eiropas delikatese, un sākotnēji tai bija cits nosaukums.
Pirmo reizi iedvesmojoties no Otrā pasaules kara pieejamās šokolādes trūkuma, Ferraro centās atrast garšu, kas labi sajauktos ar šokolādi. Lazdu rieksti, kas bija daudz plašāk pieejami, bija dabisks savienojums, un tādējādi Ferrero nāca klajā ar pastas gianduja smērvielu, kas tika pārdota kubiņos, piemēram, sviestā. Makaroni šajā nozīmē nozīmēja “pastas”.
Šīs agrākās Nutella versijas atšķiras no tās pašreizējās formas. Tas nebija tik “izklājams”, kā cilvēki cerēja, lai gan tas tika izbaudīts. Ferrero pārveidoja recepti un sāka pārdot savu produktu burkās ar nosaukumu supercrema gianduja. Tikai 1964. gadā nosaukums tika mainīts uz Nutella.
Ferraro ražoja Nutella Itālijas Pjemontas apgabalā, un tā kļuva tik populāra īpaši bērnu vidū, ka daudzi veikali piedāvāja par kādu cenu bērnu atnestās maizes šķēles iesmērēt ar supercrema gianduja. Masveida ražošana ieviesa lazdu riekstu šokolādi daudzās citās Eiropas daļās, taču daudzi ASV ar to nebija pazīstami, ja vien viņi nebija ceļojuši uz ārzemēm. Uzņēmums uzsāka Nutella eksportu uz Ameriku tikai 1983. gadā, kur tas pakāpeniski kļuva par ļoti populāru izplatību, lai gan agri eksportēja galvenokārt uz ASV ziemeļaustrumu daļu. Mūsdienās, ja jūs pērkat smērvielu ASV, tas parasti netiek importēts no Itālijas. Tā vietā tas tiek ražots Ņūdžersijā rūpnīcā, ko Ferraro uzcēla 1993. gadā.
Produktu varētu saukt par itāļu atbildi uz zemesriekstu sviestu, un daudziem tas šķiet garšīgāks par citiem riekstu smērējumiem. Tas nav gandrīz tik barojošs kā zemesriekstu vai mandeļu sviests, jo tajā ir papildu sastāvdaļas, tostarp cukurs, vājpiens un zemesriekstu eļļa. Viena porcija, apmēram 2 ēdamkarotes (37 grami), satur tikai 2 gramus olbaltumvielu, salīdzinot ar 8 gramiem proteīna tāda paša izmēra zemesriekstu sviesta porcijā. Tāpēc, lai gan daudziem patīk šis gardums, tas ir slikts aizstājējs, ja vēlaties palielināt maltītes uzturvērtību. Daudzi Nutella fani teiktu, ka tas diez vai ir jēga un ka jūs varat pievienot papildu uzturvērtību, izmantojot produktu pilngraudu maizei.
Vēl viens izplatīts Nutella lietojums ir dažādi deserti. Pats par sevi tas var būt lielisks smērējums starp kūkas kārtām, vai arī daži cilvēki to ļoti izbauda krepēs. Tiešsaistē atradīsit simtiem recepšu tādām lietām kā saldējums, fondī, kūciņas, vafeles, braunijus, smalkmaizītes un daudzas citas. Šo smērvielu atradīsit lielākajā daļā pārtikas preču veikalu un gandrīz visos specializētajos pārtikas preču veikalos, kur tas visbiežāk atrodas zemesriekstu sviesta tuvumā.