Kūka ar punča bļodu ir sīkums, ko tradicionāli pasniedz punčbļodā. Tāpat kā citi deserti sīkumu saimē, punča bļodas kūka sastāv no vairākām kārtām, tostarp biskvīta vai dzeltenās kūkas kārtas, augļu kārtas, pudiņa vai želatīna kārtas un putukrējuma kārtiņas. Šo desertu parasti pasniedz atdzesētu.
Sīkums ir sens deserts, ko Anglijā gatavo vismaz kopš 1700. gadiem. Šo slāņveida desertu parasti pasniedz caurspīdīgos traukos, lai patērētāji varētu novērtēt slāņveida efekta skaistumu. Daudzi sīkumi tiek pasniegti atsevišķās krūzēs vai glāzēs, savukārt punča bļodas kūka ir paredzēta, lai to sadalītu porciju sortimentā. Tomēr priekšroka joprojām ir skaidra perforatora bļoda, jo prezentācija ir puse no jautrības.
Lai pagatavotu kūku ar punča bļodu, sāciet ar kūkas kārtu, kas ir sadalīta vai sagriezta gabalos. Dzeltenā kūka ir laba izvēle, tāpat kā biskvīta un eņģeļu kūkas. Biskvīta kūka īpaši labi turas pret šķidrumu punča bļodā. Sekojot kūkas kārtai, ar karoti ielieciet pudiņa kārtu; vaniļas pudiņš ir klasiska izvēle, lai gan varat izmantot arī želatīnu ar augļu garšu. Pudiņš ir pārklāts ar vārītiem, saldinātiem un garšvielām bagātiem augļiem, kas tiek pārlieti ar putukrējumu un riekstiem.
Dažiem pavāriem patīk gatavot punča bļodas kūku no viegli pieejamām komerciālām sastāvdaļām, nevis atsevišķi sagatavot katru slāni. Šajā gadījumā laba pamatne ir veikalā pirkta biskvīta vai eņģeļu kūka, un to var pārklāt ar pudiņu, kas pagatavots no kastītes maisījuma un pēc tam ar sagatavotu pīrāga pildījumu; daudzos tirgos pārdod, piemēram, konservētu ķiršu un melleņu pīrāgu pildījumu. Putukrējumu var iegādāties traukos zem spiediena, vai arī varat izmantot bezpiena putukrējumu.
Izstrādātā punča bļodas kūkas konstrukcija padara to par vispiemērotāko ballītēm, īpaši svētku sezonā. Pavāri to var nedaudz paspilgtināt, mērcējot kūku spirtā vai sīrupveida augļu šķīdumā, kā arī kūku var papildināt ar svecēm, dzirksteļiem vai citiem īpašiem gadījumiem paredzētiem rotājumiem. Papildus ķiršiem un mellenēm pavāri var izmēģināt arī augļus, piemēram, ananāsus, mango un papaiju, lai pagatavotu tropu tematisku punča bļodas kūku. Tādā gadījumā viņi var vēlēties kūku papildināt ar kokosriekstu krēmu un mērcēt kūkas gabalus rumā. Lai iegūtu īpaši greznu punča bļodas kūku, mēģiniet izveidot divus slāņu komplektus, nevis tikai vienu.