Kas ir sabiedriskā māja?

Publisks nams, ko dēvē arī par vienkārši “krogu”, faktiski ir vēsturiska iestāde daudzos Apvienotās Karalistes apgabalos un kādreiz bija viens no lielākajiem sociālajiem centriem daudzās pilsētās un ciematos. Publisko namu rašanos izraisīja alus brūvēšana un pārdošana, par ko daudzi krogi joprojām ir labi zināmi. Alus ir ražots un patērēts tādās pasaules vietās kā Apvienotā Karaliste tūkstošiem gadu, lai gan sabiedriskais nams patiešām radās, ieviešot romiešu jēdzienu “krodzis”.

Kad romieši atstāja Apvienoto Karalisti, anglosakši un atlikušie briti izmantoja Romas ietekmes ceļus un struktūras, lai izveidotu savas tradīcijas un sabiedrību. Publiskais nams radās tāpēc, ka ceļotājiem, kuri šķērsoja dažādas Apvienotās Karalistes teritorijas, bija nepieciešams ēdiens un dzērieni. Kad cilvēki sāka brūvēt un gatavot alu savās mājās, viņi bieži pārdeva savu alu ceļotājiem, dažreiz nodrošinot arī vietas, kur apstāties un paēst. Publiskais nams izauga no šīs tradīcijas, un citas iestādes, piemēram, krodziņi, radās tāpēc, ka papildus ēdienam un dzērienam bija nepieciešama arī naktsmītne.

Publiskās mājas joprojām var atrast daudzās pilsētās visā Apvienotajā Karalistē, lai gan tās nav tik izplatītas kā kādreiz. Daudzas no šīm iestādēm nosaukumus ieguvušas no zīmēm, kas izvietotas ēkas priekšpusē. Šīs zīmes vēsturiski prasīja publisku māju, lai norādītu karaliskajiem inspektoriem, ka noteiktā vietā tiek ražots un pasniegts alus, lai tiesas darbinieki varētu to pārbaudīt un novērtēt. Tā kā lasītprasme pirms gadsimtiem bija diezgan zema, sabiedriskās mājas izkārtne parasti bija grafiska, bieži attēlojot miežus vai kaut ko citu, kas saistīts ar alu, pirms tam tika izmantoti bruņinieku un dzīvnieku attēli, no kuriem šie krogi pēc tam ieguva savus nosaukumus.