Kas ir saindēšanās ar sēnēm?

No tūkstošiem sēņu sugu aptuveni 100 sēņu veidi ir toksiski cilvēkiem. No šīm 100 sugām aptuveni 20 ir letālas, ja tās lieto uzturā cilvēki. Sēnes vārīšana vai vārīšana nemaina tās toksiskās īpašības. Personai var rasties simptomi drīz pēc indīgas sēnes patērēšanas vai pat dažas dienas vai nedēļas vēlāk. Simptomu smagums ir atkarīgs no uzņemtā toksīna veida, un sēnes, kas izraisa simptomus divu stundu laikā, ir mazāk bīstamas nekā tās, kas simptomus izraisa daudz vēlāk.

Viens no nāvējošākajiem toksīniem, kas atrodams sēnēs, ir orelanīns, kas var izraisīt nieru mazspēju trīs nedēļas pēc norīšanas. Vēl viens potenciāli nāvējošs toksīns ir muskarīns, kas var izraisīt elpošanas mazspēju. Turklāt alfa-amanitīns ir nāvējošs toksīns, kas var izraisīt aknu bojājumus vienas dienas laikā pēc lietošanas. Dažas sēnes satur ibotēnskābi vai psilocibīnu, kas var izraisīt halucinogēnus efektus un izraisīt cilvēku uzbudinājumu, bailes un apjukumu. Halucinogēnām sēnēm var būt nepieciešama ārstēšana intensīvās terapijas nodaļā.

Kad cilvēks ir saindējies ar sēnēm, viņai nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība. Lai noteiktu diagnozi, ārsts vēlēsies identificēt patērēto sēņu, kā arī noskaidrot, kad sēnes lietotas un cik ātri pēc lietošanas simptomi parādījās. Cita noderīga informācija var ietvert to, vai kādas citas personas ēda tās pašas sēnes un vai viņiem ir arī saindēšanās ar sēnēm simptomi. Bieži vien ārsts var konsultēties ar vietējo sēņu ekspertu.

Daudzas reizes cilvēks var noteikt, vai sēne ir indīga, pamatojoties uz to, kā tā izskatās. Sēne var būt indīga, ja tās augšpusē ir kārpas vai zvīņas vai ja ap stublāja augšējo daļu ir gredzens. Sīpolu formas kāti arī liecina, ka sēne varētu būt indīga.

Saindēšanās ar sēnēm ārstēšanas laikā cilvēkam bieži tiek dota aktivētā ogle, lai izraisītu vemšanu. Vairumā gadījumu, kas saistīti ar saindēšanos ar sēnēm, kad cilvēks izvemsies, viņš būs skaidrā. Ārstēšanas laikā tiek kontrolēta pacienta temperatūra, sirdsdarbība un asinsspiediens. Bērni un vecāki pieaugušie var izjust vissmagākos simptomus.