Kas ir Sweetsop?

Cilvēki bieži ēd šo delikatesi svaigu un neapstrādātu, taču to parasti gatavo arī dažādos desertos un dzērienos. Pavāri to gandrīz nekad nesilda, izņemot gadījumus, kad viņi gatavo želejas un konservus. To bieži izmanto kā pamatu ledus dzērienam. Citi pasniegšanas ieteikumi ietver saldā mīkstuma izmantošanu saldējuma, šerbeta un iesalam līdzīgu dzērienu pagatavošanai. Reizēm vīndari to raudzē vīnā. Lai pagatavotu saldumu, pavārs izņem mīkstumu un izspiež to caur sietu, lai noņemtu indīgās sēklas. Gandrīz trīs ceturtdaļas augļu nav ēdami.

Smalkās sugas koks sniedz priekšrocības, kas pārsniedz tā augļus, un dažādas kultūras attīsta auga daļas medicīniskiem nolūkiem. Daudzas ekstrakta lapu sastāvdaļas gremošanas problēmām un dizentērijai. Daudzas sabiedrības arī iekļauj vannās lapu atvasinājumus, lai mazinātu reimatiskās sāpes. Dažreiz tonizējoši līdzekļi tiek destilēti no mizas un saknēm, lai ārstētu caureju un dizentēriju. Dažās kultūrās cilvēki izmanto augu daļas arī kā brūču salvetes.

Daļas augļu izmanto arī lauksaimniecības nozarē. Komerciālie ražotāji no tā sēklām ekstrahē annonīnu, dabisku insekticīdu, lai to izmantotu lauksaimniecībā. Citi Annona augu ģimenes locekļi parasti ir noderīgi tiem pašiem medicīniskiem un kaitēkļu kontroles nolūkiem.

Trīs koki ir daļa no Annona dzimtas: saldais koki, A. squamosa; olu krēms ābols, A. reticulate; un soursop, A. muricata. Koki ir aptuveni 3,05 līdz 7,62 m augsti un gandrīz identiski, lai gan lapām ir nelielas atšķirības. Tie aug tikai tropiskā vai subtropiskā klimatā, jo temperatūrā, kas ir zemāka par 10 °C, tā nomet lapas un dod ļoti maz ražu, ja tāda ir. Kokam nepieciešams daudz ūdens, un tas parasti vislabāk ražo, ja nokrišņu daudzums vidēji pārsniedz 27 cm gadā. Parasti sausuma laikā tas nedos augļus.

Botāniķi nav pārliecināti, kur radusies saldumi, taču teorijas ietver Dienvidameriku, Centrālameriku un pat Rietumindiju. Rietumu puslodes audzētāji audzē šo kultūru dažādās salās Karību jūras reģionā, Meksikā un dažās Dienvidamerikas daļās. Parasti Amerikas Savienotajās Valstīs audzētāji to audzē Kalifornijā, Floridā un Havaju salās. Austrumu puslodē audzētāji audzē augļus daļās Austrālijā, Indijā, Ķīnas dienvidos un vairākās tropiskajās salās. Vidusjūras tuvumā viņi to audzē Ēģiptes, Palestīnas un dažos tropiskās Āfrikas apgabalos. Parasti pārtikas preču tirgotāji tos tirgo netālu no apgabaliem, kur tie tiek novākti, jo augļiem ir īss glabāšanas laiks.