Kas ir tunzivju karstais ēdiens?

Lai gan karsto ēdienu var pagatavot ar gandrīz jebkuru sastāvdaļu kombināciju, tas visbiežāk satur cieti, dārzeņus, gaļu, aromatizētāju un saistvielu, kā arī virskārtu. Plāni sagriezti kartupeļi vai pastas, piemēram, makaroni, ir visizplatītākā ciete, savukārt rīsus izmanto reti. Pievienotie dārzeņi bieži var būt sezonāli, un zaļās pupiņas ir populāra izvēle. Gaļu samaļ vai iepriekš novāra un sasmalcina mazos gabaliņos. Jūras veltes gandrīz nekad nav sastāvdaļa, izņemot tunzivju karsto ēdienu.

Šis gatavošanas stils kļuva populārs tādos štatos kā Minesota un Dakota, kur ziemas var būt bargas un mājas paļaujas uz konservētiem un konservētiem pārtikas produktiem. Neatkarīgi no tā, vai tie ir veikalā pirkti vai konservēti no pavasara ražas, konservētu dārzeņu izmantošana ir norma. Starp vispopulārākajām visu sastāvdaļu saistvielām ir arī konservētā, iebiezinātā krēmzupa. Tunzivju konservi ir dabisks papildinājums.

Reprezentatīvs tunzivju karstais ēdiens apvienotu konservētu tunci, konservētus vai saldētus vārītus zaļos zirnīšus un kaltētas mazas olu nūdeles vai elkoņu makaronus ar sēņu krēmzupas bundžu. Lai iegūtu pareizo konsistenci, var pievienot ūdeni vai buljonu, kā arī sāli un piparus pēc personīgās garšas. Maisījumu lej neaizsegtā stikla vai keramikas kastroļa traukā. Pēc tam to var apkaisīt ar Čedaras sieru vai maizes drupatas, lai izveidotu kraukšķīgu, zeltaini brūnu garozu.

Pēc 1803. gada Luiziānas pirkuma, kad reģions kļuva par Amerikas Savienoto Valstu daļu, ieradās skandināvu imigrantu vilnis, kas bija pieraduši pie ziemeļu laikapstākļiem. Viņu bijušais eiropiešu uzturs bija bagāts ar jūras veltēm, bet apdzīvotajam apgabalam nav sauszemes, kas ierobežo viņu izvēli. Mūsdienīgi ieviešot konservētas jūras veltes, tunča karstais ēdiens kļuva populārs. Sastāvdaļas ir viegli pieejamas; tas viegli cep bez uzraudzības; un tas ir apmierinošs komfortabls ēdiens.