Kas ir vairumtirdzniecības gardēžu kafija?

Būtībā ir divi kafijas pamatveidi. Šie divi veidi ir Arabica un Robusta. Robustā ir lielāks kofeīna procents nekā arabikā, taču tai ir arī rūgta, nedaudz piedegusi garša. Robusta ir arī ievērojami lētāka nekā arabika, tāpēc arabikas kafija tiek dēvēta par “gardēžu” kafiju. Arabikā ir uz pusi mazāks kofeīna daudzums nekā Robustai, un tai ir arī maigāka, bagātīgāka garša.

Robusta lielākoties audzē Āfrikā un Brazīlijā, savukārt arabikas dzimtene ir Etiopija un Jemena. Kafijas cienītāji visā pasaulē mēdz dot priekšroku arabikai, nevis robustai, pateicoties Arabikas pupiņu intensīvajai garšai un aromātam. Iegādājoties kafiju vairumtirdzniecībā, mazumtirgotāji var secināt, ka Robusta pupiņas ir lētākas.

Mazumtirgotājiem, kuri vēlas iegādāties gardēžu vairumtirdzniecības kafiju, vislabāk ir tieši sazināties ar kafijas piegādātāju. Lai gan lielie pārtikas vairumtirgotāji pārdod dažāda veida kafiju, mazākie ražotāji mēdz piedāvāt labākus vairumtirdzniecības piedāvājumus. Tieši tāpēc lielākā daļa mazumtirgotāju piedāvā tikai viena zīmola kafiju, nevis trīs vai četrus dažādus zīmolus. Papildus cenu noteikšanai, pērkot vairumtirdzniecības gardēžu kafiju tieši no kafijas piegādātāja, mazumtirgotāji var nodrošināt klientus ar virkni īpašu kafijas garšu un maisījumu.

Lielākā daļa kafijas grauzdētāju ražo dažādas kafijas garšas atkarībā no sezonas. Garšas, piemēram, garšvielas, ķirbju pīrāgs un Ziemassvētku maisījumi, parādās brīvdienu sezonā, savukārt vieglāki maisījumi var būt pieejami vasaras sezonā. Bieži vien pircēji, kas iegādājas vairumtirdzniecības gardēžu kafiju, piedāvā ekskluzīvus maisījumus, ko patērētāji nevar iegādāties veikalos. Šāda veida ekskluzivitāte nodrošina ciešākas attiecības starp mazumtirgotāju un vairumtirgotāju.

Meklējot vairumtirdzniecības gardēžu kafijas izplatītāju, pirms pasūtījuma veikšanas noteikti izpētiet uzņēmumu. Jūs ne tikai vēlaties iegādāties labākās pupiņas par šo cenu, bet arī vēlaties būt pārliecināts, ka jebkurš izplatītājs, ar kuru jums ir darīšana, ir cienījama.