Kas ir vistas krūtiņa bez kauliem?

Daudzi eksperti reklamē vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem kā vislabāk piemērotas jums. Tajā ir maz tauku, gandrīz uz pusi mazāk tauku nekā tumšajā gaļā, un tajā ir daudz olbaltumvielu un niacīna. Niacīns ir B vitamīns un palīdz pārvērst ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku enerģiju ķermeņa enerģijā. Atkaulota vistas krūtiņa satur apmēram 3 gramus tauku 85,0 g porcijai. Tajā ir aptuveni 142 kalorijas šajās 3 uncēs (85 gramos) un 26 grami olbaltumvielu.

Tomēr tumšajai gaļai nav arī savas priekšrocības. Tumšā gaļa ir piepildīta ar selēnu, un tās tauku saturs ir piesātināto, polinepiesātināto un mononepiesātināto tauku maisījums. Tajā ir arī vairāk dzelzs un cinka nekā baltajā gaļā. Nav pamatota iemesla, ka veselības apziņas cilvēks savā uzturā nedrīkst iekļaut gan balto, gan tumšo gaļu.

Viens veids, kā samazināt gaļas izmaksas, ir iegūt gaļu, kas, visticamāk, būs mazāk piesārņota, jo tā ir mazāk apstrādāta, un iekļaut savā uzturā gan balto, gan tumšo gaļu, ir iegādāties veselas vistas. Jūs varat iegādāties svaigu vai saldētu un joprojām atkaulo un nodīrāt pats. Ieteicams dabūt vistas, kuras ir aukstākās, sēžot pašā korpusa aizmugurē. Jo tuvāk vista atrodas siltākam gaisam, jo ​​lielākas iespējas tai ir sākt gatavot dažas baktērijas. Tomēr nekad neizmetiet kaulus un taukus. Jūs vēlaties to paturēt, lai pagatavotu mājās gatavotu vistas buljonu.

Kad esat ieguvis savu vai divas vistas krūtiņas bez kauliem, lietām, kuras varat ar to darīt, nav gala. Varat to grilēt, cept, cept, sasmalcināt un panēt, vai arī sagriezt plānu un maisīt apcept. Atkaulota vistas gabala pārklāšana ar augstu šķiedrvielu maizi vai graudaugu skaidiņām un cepšana cepšanas vietā ir lielisks veids, kā ietaupīt kalorijas. Cepta vistas gaļa ir vienkāršs veids, kā savai ēdienreizei pievienot dārzeņu porciju. Neaizmirstiet viegli izvēlēties mērci, lai tādējādi arī ietaupītu kalorijas. Ja jums bija pietiekami azartisks, lai pagatavotu savu vistas buljonu, jūs varētu vēlēties to izmantot, lai pagatavotu olu zupu, lai to pievienotu cepšanai.