Kā man vajadzētu grilēt kukurūzu?

Īsā atbilde

Uzziniet, kā grilēt kukurūzu, un jums vienmēr būs ideāls garnīrs pie visas gardās gaļas grila laikā. Kukurūzas grilēšanai ir vairāki dažādi veidi, un katrs no tiem ir vienkāršs un garšīgs. Turklāt šķīvis, kas pildīts ar grilētu kukurūzas vālīti, vienmēr pievērš uzmanību pie galda, jo tas vienkārši izskatās un smaržo tik lieliski, cik garšo.

Izvēloties kukurūzas vālītes, vienmēr ieskatieties zem miziņas, lai pārliecinātos, ka kukurūzas graudi ir skaisti nokrāsoti un visi ir vienā gabalā. Lai sagatavotos kukurūzas grilēšanai, iemērciet vālītes ūdenī ar neskartām sēnalām apmēram piecpadsmit minūtes. Mērcēšana piešķir vālītei mitrumu un palīdz tvaicēt kodolus, kad tie ir novietoti uz grila.

Kamēr vālītes mērcējas, uzkarsējiet grilu līdz vidēji augstam karstumam 375 °F (190 °C). Ja izmantojat kokogli, iededziet ogles. Kad ogles kļūst pelēkas, kārto tās vienmērīgā kārtā zem režģa. Vienmēr grilējiet kukurūzu uz laba izmēra grila, lai vienlaikus varētu grilēt daudzas vālītes.

Pēc piecpadsmit minūtēm noņemiet izmērcēto kukurūzu un nokratiet lieko ūdeni. Atvelciet sēnalas līdz vālītes galam, bet nenoņemiet tās. Ja kukurūzas vālītēm ir biezi sēnalu slāņi, noņemiet pašus augšējos gabalus, bet atstājiet labu slāni uz vālītes aizsardzībai. Pēc tam noņemiet zīda gabalus, kas pārklāj kodolus.

Tālākais ir pilnībā atkarīgs no jūsu garšas kārpiņām. Daži cilvēki, pirms pārtīšanas ar sēnalām, nosmērē olīveļļu un atstāj garšvielas vēlākam laikam. Citi apsmērē ar olīveļļu un pievieno sāli vai citas garšvielas. Vēl viena garšīga iespēja ir smērēt mīkstu sviestu uz augšu un uz leju pirms apkaisīšanas ar garšvielām un pārtīšanas. Esiet radošs ar savām garšvielām. Garšvielu sāls, karija pulveris, muskatrieksts, paprika, melnie pipari, čili pulveris, ķiploki, sasmalcināti sīpoli, baziliks, cilantro un oregano ir tikai neliels daudzums no tā, ko varat izmantot, un tas viss lieliski garšo, grilējot kukurūzu.

Pēc sviesta vai eļļošanas un garšvielu apkaisīšanas velciet sēnalas atpakaļ, lai pārklātu vālīti, un augšpusē sasieniet ar auklu vai auklu. Novietojiet kukurūzu tieši uz režģa un ļaujiet kukurūzas grilam apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, bieži apgriežot. Vēl viena iespēja ir ietīt visu vālīti un miziņu alumīnija folijā pirms novietošanas uz grila. Šī opcija saglabās kodolus maigus, bet gala rezultātam trūkst sulīgas dūmu garšas, kas rodas, grilējot uz sēnalām.

Kad sēnalas izskatās labi un grilētas, ieduriet kodolu. Ja izšļakstās salds šķidrums, kukurūza ir gatava.

Īsā atbilde

Saistītie jautājumi