Kāda ir labākā holesterīna nesaturošā diēta?

Daudzi cilvēki nezina, ka holesterīns nav slikts. Faktiski ķermenim ir nepieciešams zināms daudzums holesterīna, lai pareizi funkcionētu. Problēma rodas, ja sistēmā ir pārāk daudz sliktā holesterīna un nav pietiekami daudz labā holesterīna.

ZBL jeb zema blīvuma lipoproteīni tiek identificēti kā sliktais holesterīns. Šie lipoproteīni, ko ražo aknās, sastāv no olbaltumvielām, holesterīna un triglicerīdiem, ko ražo organisms, kā arī patērē ar pārtiku. Tā kā šāda veida lipoproteīns pārvietojas pa asinsriti, tas nokrīt no katras sastāvdaļas, kur to var izmantot lietderīgi. Tomēr, ja pastāvīgi tiek patērēti pārtikas produkti ar augstu holesterīna saturu, asinsrite kļūst pārāk piesātināta ar pārpalikumu. Tas var izraisīt sirds un asinsvadu problēmu attīstību, piemēram, sirdslēkmi vai insultu.

ABL jeb augsta blīvuma lipoproteīni tiek uzskatīti par labo holesterīnu. Šis lipoproteīnu veids, ko ražo arī aknās, satur daudz mazāk holesterīna nekā ZBL, kā arī spēj uzņemt lieko holesterīnu asinīs. Pārpalikums tiek atgriezts aknās un tiek pārstrādāts lietošanai organismā vai izvadīšanai ar atkritumiem. Atšķirībā no ZBL, ABL nevar iegūt no pārtikas patēriņa. To rada tikai organisma dabiskie procesi, un to nevar uzņemt, uzņemot uztura bagātinātājus.

Vislabākā holesterīna nesaturošā diēta samazina vai izslēdz visus pārtikas produktus, kas izraisa paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs. Būtībā dzīvnieku izcelsmes produkti ir galvenie holesterīna avoti uzturā, jo tie satur augstāku piesātināto tauku līmeni. Tas nozīmē, ka diētām ir jāierobežo vai jāizslēdz gaļas, piemēram, liellopu gaļas, ikdienas pārtikas patēriņš. Jāizņem arī piena produkti, piemēram, olas, piens un sviests. Tauku satura dēļ ir jāizvairās arī no tādām eļļām kā palmu vai kokosriekstu.

Dzīvnieku izcelsmes produktu un citu pārtikas produktu vietā ar augstu piesātināto tauku saturu, cietā bez holesterīna diēta lieliski izmantos dārzeņus. Dažāda veida pupiņas palīdz nodrošināt organismu ar olbaltumvielām, savukārt zaļie lapu dārzeņi, piemēram, lapu kāposti, sīpoli un rāceņu zaļumi, nodrošina plašu nepieciešamo uzturvielu klāstu. Eļļas, kas satur polinepiesātinātos taukus, ir arī labas iespējas, ja nepieciešama kāda veida eļļa. Sojas pupu, saflora un olīveļļas ir lieliska izvēle. Lai aizstātu gaļu, zivis bieži ir labs risinājums. Lasis, tuncis un vairāki citi zivju veidi satur Omega-3 taukskābes, kas var palīdzēt pazemināt sliktā holesterīna līmeni.

Svaigi augļi ir arī jebkuras holesterīna nesaturošas diētas sastāvdaļas. Tāpat kā ar svaigiem dārzeņiem, augļi nodrošina būtiskas uzturvielas, kā arī nodrošina šķiedrvielu avotu. Izbaudiet sagrieztus augļus, nevis bagātīgus desertus, kas gatavoti no olām un piena.

Pirms jebkāda veida bezholesterīna diētas uzsākšanas noteikti jāapmeklē ģimenes ārsts vai kardiologs un jāprasa asins analīze. Šāda veida asins analīzes palīdzēs jums noteikt pašreizējo ZBL, ABL un triglicerīdu līmeni un būs pamats konkrēta holesterīna nesaturoša uztura plāna izvēlei. Paralēli ēšanas paradumu maiņai ir nepieciešams arī uzsākt ikdienas vingrojumu programmu. Vingrojumi palīdz uzlabot asinsriti, kā arī veicina labā holesterīna veidošanos aknās. Augstāks ABL līmenis asinīs nozīmēs efektīvāku asinsrites attīrīšanu un liekā ZBL holesterīna izvadīšanu no organisma.