Kāda ir saikne starp diētu un sirds slimībām?

Pārtikas produkti, kas satur daudz “sliktā” holesterīna, kas pazīstams arī kā zema blīvuma lipoproteīni (ZBL), izraisa aplikuma veidošanos artērijās. Tas galu galā noved pie tā, ka artērijas kļūst arvien šaurākas. Viens no apstākļiem, ko izraisa aplikuma uzkrāšanās, ir ateroskleroze. Tauku nogulsnes, kas izraisa aterosklerozi, izraisa artēriju sieniņu sabiezēšanu un bloķē asiņu plūsmu. Tas noved pie sirds slimībām.

Koronāro artēriju slimību, kas ir sirds slimības forma, izraisa paaugstināts sliktā holesterīna līmenis, kas var izraisīt artēriju aizsērēšanu. Daži pārtikas produkti, kas satur daudz sliktā holesterīna, ir gaļa. Gan cūkgaļā, gan liellopu gaļā ir augsts ZBL saturs, un tās jālieto mērenībā. Gaļā, piemēram, tītara un brieža gaļā, ir mazāk sliktā holesterīna nekā cūkgaļā un liellopu gaļā. Olas, sviests un taukaini pārtikas produkti, piemēram, frī kartupeļi, arī satur daudz sliktā holesterīna.

Diēta ar augstu nātrija saturu var arī veicināt sirds slimības. Nātrijs negatīvi ietekmē asinsspiedienu un var izraisīt hipertensiju vai pasliktināt to tiem, kas jau dzīvo ar hipertensiju. Laika gaitā šis stāvoklis noved pie sirds slimībām.

Aptaukošanās ir sirds slimību cēlonis. Aptaukošanās ne tikai izraisa sirds slimības, bet arī palielina gan smaguma pakāpi, gan citu sirds slimību faktoru, tostarp augsta asinsspiediena un diabēta, iespējamību. Pārmērīga neveselīgu, nobarojošu ēdienu, piemēram, ātrās ēdināšanas, ēšana var izraisīt aptaukošanos. Pārtika, kas satur daudz vienkāršo ogļhidrātu, piemēram, rafinēta baltmaize, cukuri un tauki, var palielināt cilvēka svaru un izraisīt aptaukošanos.

Personām, kurām ir cukura diabēts, ir arī nosliece uz sirds slimību attīstību. Kad cilvēks pārvalda savu svaru un cukura patēriņu, samazinās diabēta iespējamība. Tas galu galā samazina sirds slimību attīstības iespējamību.

Patērējamo pārtikas produktu uzraudzība var veicināt svara samazināšanos un samazināt sirds slimību attīstības iespējamību. Svara kontrole ir atslēga sirds slimību riska faktoru samazināšanai. Ēdot pārtiku ar zemu tauku saturu, piemēram, svaigus dārzeņus un augļus, samazinās sirds slimību un ar to saistīto slimību, piemēram, hipertensijas, attīstības iespēja. Piemēram, uzturs ar augstu šķiedrvielu saturu labvēlīgi ietekmē cilvēka sirds veselību.

Pareizs uzturs un sirds veselība iet roku rokā. Tādā pašā veidā nepareizs uzturs un sirds slimības iet kopā. Kopumā neveselīgs uzturs un sirds slimības bieži vien sakrīt, jo uzturs ir galvenais faktors noteiktu sirds slimību un to veicinošo faktoru cēloņos.