Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu tiek uzskatīta par veselīgu, jo tā palīdz organismam pareizi sagremot pārtiku. Ēdot pārtiku, kas ir labs šķiedrvielu avots, piemēram, veseli graudi, dārzeņi un augļi, var arī palīdzēt cilvēkam justies paēdušam, nepatērējot daudz kaloriju vai tauku. Daudziem augļiem ir salda garša; Lielākā daļa cilvēku, kuri cenšas zaudēt svaru, atklāj, ka viņi var vieglāk atteikties no saldiem, trekniem desertiem, piemēram, cepumiem un kūkām, ja tos var aizstāt ar svaigiem augļiem. Lai iegūtu mazāku kaloriju daudzumu un maksimālo šķiedrvielu daudzumu, augļus vajadzētu ēst neapstrādātus, nevis lietot mizotus, vārītus, konservētus vai kā sulu. Augļi ar augstu šķiedrvielu saturu ir āboli, banāni, ogas, žāvēti augļi, greipfrūti, gvajaves, kivi, apelsīni, papaijas, persiki, bumbieri un arbūzi.
Arbūzu var izņemt no neēdamās mizas, sagriezt kubiņos un uzglabāt ledusskapī slēgtā traukā. Tā atsvaidzinošais vēsums ir apsveicams karstās vasaras dienās; Ja tas jau ir sagriezts un gatavs, tas ir viegli pieejams uzkodām vai saldiem, veselīgiem desertiem. Bumbieriem ir daudz šķiedrvielu, un tie galvenokārt ir saistīti ar rudeni. Bumbieru miziņas mēdz būt ļoti plānas, taču pēc kārtīgas iztīrīšanas bumbieri jāēd ar mizu, jo tas palielina šķiedrvielu daudzumu tajos.
Persiki ir vēl viens no augļiem, kuros ir daudz šķiedrvielu, un, ja iespējams, tos vajadzētu ēst ar mizu. Dažiem cilvēkiem ir vienalga ēst izplūdušo persiku ādu, taču tas ievērojami palielina patērēto šķiedrvielu daudzumu. Papaijas ir vēl viens auglis, kas ir labs šķiedrvielu avots. Papaijas sarkano oranžo mizu parasti neuzskata par ēdamu, jo tai ir tendence sacietēt, auglim nogatavojoties, taču daži cilvēki to ēd.
Apelsīni ir populāri augļi ar augstu šķiedrvielu saturu ar augstu C vitamīna saturu. Tie nav tik saldi kā daudzi citi augļi ar augstu šķiedrvielu saturu. Tā vietā, lai brokastīs ēstu apelsīnu sulu, cilvēks var palielināt šķiedrvielu uzņemšanu, ēdot nomizotus, veselus augļus. Kivi, gvajaves un greipfrūti var būt skābākas garšas nekā vairumam apelsīnu, taču tajos visos ir daudz šķiedrvielu, un tie var pievienot diētu, kā arī vitamīnus.
Tā kā žāvētiem augļiem ir noņemta lielākā daļa mitruma satura, tie ir pildīti ar šķiedrvielām. Tie satur arī daudz dabīgā cukura, tāpēc diabēta slimniekiem vai citiem, kas skatās uz ogļhidrātu uzņemšanu, vajadzētu ēst mazas porcijas žāvētu augļu, piemēram, rozīnes, žāvētas plūmes, aprikozes, vīģes un dateles. Visās ogās ir daudz šķiedrvielu. Avenes, zemenes, kazenes, mellenes un dzērvenes var lietot uzturā kā augļus ar augstu šķiedrvielu saturu atkarībā no tā, kuriem ir sezona. Banāni ir populāri augļi ar augstu šķiedrvielu daudzumu; tos ir viegli paņemt līdzi uzkodām vai brokastīm sagriezt brokastu pārslās.