Kas ir veselīga ikdienas šķiedrvielu uzņemšana?

Daudzi cilvēki nezina, cik daudz šķiedrvielu viņiem ir nepieciešams katru dienu, taču eksperti parasti iesaka vismaz 20 līdz 30 gramus šķiedrvielu katru dienu. Diemžēl Amerikas Diētas asociācija lēš, ka daudzi cilvēki katru dienu patērē tikai aptuveni 11 gramus šķiedrvielu. Lai ikdienā uzņemtu adekvātu, veselīgu šķiedrvielu daudzumu, cilvēkam vajadzētu ēst daudz rupjās lopbarības, piemēram, augļus, dārzeņus, riekstus, pākšaugus un veselus graudus; šie pārtikas produkti organismā netiek pilnībā sagremoti. Tā vietā daļa no tiem iziet no ķermeņa kā atkritumi, līdzi ņemot citus atkritumu produktus. Tie arī absorbē šķidrumus, ejot cauri ķermenim, kas palīdz padarīt izkārnījumus pietiekami mīkstus, lai tie izietu cauri ķermenim bez diskomforta.

Lielākā daļa cilvēku ir pazīstami ar šķiedrvielu pozitīvo ietekmi uz zarnu kustību, taču daži ārsti arī uzskata, ka veselīgai ikdienas šķiedrvielu uzņemšanai ir liela nozīme tādu slimību un traucējumu novēršanā, kas ietekmē zarnas, resnās zarnas un zarnas. Vismaz pietiekamu šķiedrvielu trūkums atstāj organismā atkritumus daudz ilgāk, nekā tam vajadzētu palikt. Veselības eksperti ir atklājuši, ka veselīga ikdienas šķiedrvielu uzņemšana ir svarīga arī sirds slimību riska samazināšanai, ja to apvieno ar diētu ar zemu tauku saturu un zemu holesterīna līmeni. Veselīga šķiedrvielu uzņemšana var arī palīdzēt samazināt cilvēka risku saslimt ar noteiktiem vēža veidiem. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad diētu ar augstu šķiedrvielu saturu apvieno ar zema tauku satura pārtikas patēriņu un daudz augļu un dārzeņu.

Tiem, kas vēlas palielināt šķiedrvielu uzņemšanu un apzināties ieguvumus savai veselībai, ir daudz veidu, kā iegūt vairāk šķiedrvielu. Piemēram, cilvēks var sākt ar brokastīm, patērējot pilngraudu maizi un graudaugus, īpaši tos, kas satur riekstus un augļus. Auzu pārslas ir populāra izvēle to vidū, kas tiecas pēc lielāka patēriņa, un pupiņas, kas arī ir bagātas ar šķiedrvielām, var ēst visu dienu. Tāpat arī augļi, īpaši āboli, piešķir šķiedrvielu piesātinājumu un labi garšo; vislabāk ir atstāt ādu, lai iegūtu maksimālu labumu. Kartupeļi, pilngraudu makaroni un lēcas arī ir laba izvēle, un tos ir viegli pievienot pusdienu un vakariņu ēdienreizēm.