Veselīga ikdienas tauku uzņemšana tiek noteikta daudzos veidos, taču neviens skaitlis vai procents neatbilst visiem cilvēkiem. Lai novērtētu atbilstošu tauku uzņemšanu, ir pieejami sarežģīti veselības kalkulatori, kas ņem vērā aktivitātes līmeni, vecumu, pašreizējo svaru un garumu, lai noteiktu kaloriju procentuālo daudzumu vai to, cik tauku gramus cilvēkam vajadzētu patērēt dienā. Pastāv vienkāršoti ieteikumi, piemēram, tie, kas atrodami sadaļā Mana piramīda, kas tikai iesaka cilvēkiem tauku uzņemšanu padarīt par ierobežotāko uztura daļu.
Cilvēkiem ir nepieciešams noteikts tauku daudzums, jo tie palīdz vielmaiņu dažiem vitamīniem un minerālvielām. Ne visi tauki ir vienādi: ir dažādi veidi, un daži ir pārāki par citiem. Lielākā daļa uztura rokasgrāmatu iesaka ierobežot piesātinātos taukus, piemēram, no gaļas, piena vai citiem produktiem, un iesaka cilvēkiem meklēt mononepiesātinātos tauku avotus, jo tie palīdz paaugstināt labā holesterīna līmeni. Citi tauki, no kuriem jāizvairās un kuriem nav skaidras priekšrocības, ir transtaukskābes. Daudzi pārtikas ražotāji ierobežo transtaukskābju lietošanu, taču ir vērts izlasīt etiķetes, lai pārliecinātos, ka to nav.
Vispārīgs ieteikums ir tāds, ka veselīga ikdienas tauku uzņemšana nedrīkst pārsniegt 30% no ikdienas kaloriju daudzuma. Tas darbojas tikai tad, ja kaloriju skaits ir pareizs augumam, svaram, vecumam un aktivitātes līmenim, taču, ja tas ir pareizi aprēķināts, cilvēki, kas patērē 2000 kalorijas dienā, varētu apēst līdz pat 600 kalorijām taukos. Cilvēkiem var būt veselības problēmas, piemēram, augsts holesterīna līmenis vai sirds slimības, un viņi var saņemt ieteikumus samazināt tauku kaloriju procentuālo daudzumu līdz 20-25%.
Dažos veidos, kas var radīt neskaidrības, tiešsaistes kalkulatori veselīgam ikdienas tauku patēriņam var būt tādi, ka tie var neņemt vērā noteiktus faktorus, nosakot atbilstošu kaloriju līmeni. Tā vietā tie var vienkārši ģenerēt kaloriju skaitu, lai saglabātu pašreizējo svaru. saglabāt svaru pašreizējā līmenī. Lai zaudētu svaru, būtu jāsamazina kaloriju daudzums vai jāpalielina aktivitātes līmenis. Tas nozīmē, ka arī tauku līmenis gramos vai dienas tauku procentuālais daudzums var būt jāsamazina.
No otras puses, daudzu veselīgu ikdienas tauku daudzuma kalkulatoru noderīga funkcija ir tā, ka tie var gramos precīzi norādīt, cik daudz tauku ir pareizi patērēt. 30 procentu ierobežojums 2000 kaloriju līmenī nozīmē pat 67 gramus tauku dienā, kas ir diezgan dāsns daudzums. Vēl viens neskaidrības jautājums ir tas, ka ieteikumi bieži attiecas uz pieaugušajiem, nevis bērniem. Pat ja ir bažas par bērnu aptaukošanos, bērniem parasti ir nepieciešams lielāks tauku daudzums nekā pieaugušajiem, un daži vecāki pārlieku ierobežo tauku uzņemšanu, kas galu galā var izrādīties tikpat kaitīgs kā ārkārtīgi augsta tauku satura un kaloriju diēta. Ieteicams konsultēties ar pediatru par pareizu uzturu.
Ņemot vērā nelielas domstarpības par veselīgu ikdienas tauku uzņemšanu, cilvēkiem patiešām ir ieteicams apspriest šo jautājumu ar saviem ārstiem. Var būt noderīgi runāt par uzturu saistībā ar ikgadēju ārsta apmeklējumu. Tādā veidā cilvēki saņems konkrētu atbildi, kas ir individuāli pielāgota tādiem apstākļiem kā pašreizējais svars, vecums, aktivitātes līmenis un jebkādi medicīniski stāvokļi vai riski, kas liecina par uzņemšanas samazināšanu.