Kādi ir dažādi dārzeņu ar augstu šķiedrvielu veidi?

Zirņi un spināti ir divi zaļi dārzeņi, kuros ir ārkārtīgi augsts šķiedrvielu saturs. Vienā glāzē (128 g) vārītu zirņu ir aptuveni 8,5 g šķiedrvielu, un zirņi ar melnajām acīm satur 9,92 g šķiedrvielu vienā glāzē. Zirņi ir lielisks garnīrs vai var tikt pievienoti salātiem. Viena tase spinātu satur 7,09 g šķiedrvielu, un to var aizstāt ar salātiem salātos vai pievienot omletēm vai olu kultenim. Sautēti spināti ir populārs garnīrs, no kura var pagatavot veselīgu picu.

Brokoļi ir vēl viens zaļš dārzenis ar augstu šķiedrvielu saturu, un tas satur arī 7,09 g šķiedrvielu uz vienu tasi (128 g). Brokoļus var iekļaut uzturā, tos sasmalcinot biezenī, lai pagatavotu krēmīgas zupas. Vēl viena iespēja ir cept brokoļus, jo tas piešķir dārzenim kūpinātu garšu.

Pupiņas ir ļoti daudzveidīgas, un tās ir vieni no lētākajiem pieejamajiem dārzeņiem ar augstu šķiedrvielu saturu. No melnajām pupiņām līdz Ziemeļu pupiņām līdz pupiņām un citiem daudzu veidu pupiņām var būt daudz šķiedrvielu piedevas salātiem, zupām un dārzeņu iesaiņojumiem, un tie ir lieliski piedevas. Aunazirņi ir populāra salātu izvēle, kas satur 11,9 g šķiedrvielu vienā tasītē (128 g). Tasē melno pupiņu ir gandrīz 19,8 g šķiedrvielu.

Artišoki, iespējams, nav tik labi pazīstami kā dārzeņi ar augstu šķiedrvielu saturu, taču viens vidēja izmēra artišoks satur 9,92 g šķiedrvielu. Artišokus var pievienot salātiem un iesaiņojumiem, lai iegūtu papildu šķiedrvielu daudzumu, vai arī apgrauzdēt cepeškrāsnī ar olīveļļu, sāli un pipariem, lai pagatavotu garnīru. Tāpat kā brokoļus, arī artišokus var mest uz grila, lai izceltu dūmu garšu.

Papildu dārzeņi ar augstu šķiedrvielu saturu ir Briseles kāposti, kāposti un citi lapu zaļumi, sēnes, burkāni, paprika un saldie kartupeļi. Jebkuru no šiem dārzeņiem ar augstu šķiedrvielu saturu var pievienot diētai kā sānu ēdienus, veselīgas uzkodas vai kā daļu no pamatēdiena. Tie nodrošinās ķermeni ar enerģiju un pareizu darbību.