C vitamīnu, uztura savienojumu, kas atrodams daudzos pārtikas produktos, ko cilvēki ēd, var lietot kā papildinājumu C vitamīnam, ko iegūst ar regulāru uzturu. Tā kā C vitamīns ir būtiska uzturviela, jo cilvēka ķermenis to nevar ražot, tas ir jāuzņem ar pārtiku, piemēram, citrusaugļiem, kā arī ar uztura bagātinātājiem. Patiesībā daži uzskata, ka tas ir vispopulārākais no visiem uztura bagātinātājiem. C vitamīna piedevas ir pieejamas daudzos veidos, sākot no pulverveida dzērienu maisījumiem līdz košļājamām tabletēm, un tiem ir daudz saistītu ieguvumu veselībai, tostarp imūnās atbildes reakcijas pastiprināšana, iekaisuma slimību mazināšana un novecošanās procesa palēnināšana.
Pazīstams arī kā L-askorbīnskābe, C vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas nozīmē, ka tas viegli izšķīst ūdenī un izdalās ar urīnu, ja to lieto pārmērīgā daudzumā. C vitamīna ieteicamā uztura deva (RDA) ir 75 līdz 90 miligrami dienā; lai gan organisms var paciest līdz 2,000 miligramiem dienā, tas labāk uzsūcas, ja to lieto mazākos daudzumos. Tas ir visvairāk koncentrēts augu izcelsmes avotos — pārtikas produktos ar augstu C vitamīna saturu ir sarkanie pipari, kivi un brokoļi, taču to var atrast arī dzīvnieku izcelsmes pārtikas avotos, jo daudzi dzīvnieki var sintezēt šo vitamīnu. Tā kā C vitamīns dzīvniekiem ir pieejams daudz mazākos daudzumos, cilvēki, kuri katru dienu nesaņem ieteicamo augļu un dārzeņu porciju skaitu, varētu apsvērt C vitamīna piedevu lietošanu.
C vitamīna papildināšanai ir zināms daudz priekšrocību. Tas ir spēcīgs antioksidants, kas ir saistīts ar iekaisuma slimību, piemēram, sirds un asinsvadu slimību, hipertensijas un vēža, samazināšanos, kā arī ir ziņots, ka tas uzlabo imūnreakciju, palielinot ķermeņa spēju cīnīties ar infekcijām. Turklāt ir pierādīts, ka C vitamīna piedevu lietošana samazina zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) vai sliktā holesterīna līmeni, vienlaikus paaugstinot augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) vai labā holesterīna līmeni. Pateicoties šiem ieguvumiem, kā arī C vitamīna saiknei ar cīņu pret vides toksīniem un novecošanās procesa palēnināšanos, jo īpaši pilsētu iedzīvotāji, kā arī smēķētāji un tie, kuriem ir sirds un asinsvadu slimību risks, var gūt labumu no uztura bagātinātājiem.
Pieejamās C vitamīna piedevu formas ir pulveri, ko var izšķīdināt ūdenī, tabletes, kapsulas un aromatizēti dzērienu maisījumi. Devas var ļoti atšķirties, sākot no 25 miligramiem līdz 1,500 miligramiem, un tiek piedāvātas pat ierobežotas izlaišanas versijas. Tā kā C vitamīna pārpalikums tiek izvadīts, nevis uzglabāts organismā, parasti ir ieteicams dienas laikā lietot vairākas mazākas devas, lai palielinātu uzsūkšanos. Lai gan C vitamīna toksicitātes risks ir zems, tiek uzskatīts, ka ir izšķērdīgi lietot C vitamīna piedevas devās, kas pārsniedz 2,000 miligramus, jo uzsūksies tikai neliela daļa. C vitamīnu var iegūt arī, lietojot multivitamīnus, kur tas var palīdzēt citu uzturvielu, piemēram, kalcija un dzelzs, uzsūkšanos.