Kādi ir dažādi sārmainas diētas pārtikas veidi?

Daudzi no spēcīgākajiem sārmainajiem diētas ēdieniem ir tumši zaļi dārzeņi. Tajos ietilpst kāposti, brokoļi un gurķi. Zems pH ir arī miežu, kviešu un lucernas stiebrzālēm.

Avokado ir viens no sārmainākajiem diētiskajiem ēdieniem starp augļiem. Citi diezgan sārmaini augļi ir banāni, vīģes, citroni un laimi. Zems pH ir arī tādām melonēm kā medusrasa, melones un arbūzs.

Sakņu dārzeņi ir viens no visizplatītākajiem sārmainiem diētas ēdieniem. Bietēm un redīsiem ir viszemākais ph līmenis. Rāceņi, rutabagas un baltie redīsi ir arī diezgan sārmaini pārtikas produkti. Tas pats attiecas uz kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem un jamsiem.

Tofu ir viens no visvairāk olbaltumvielu saturošiem sārmainiem diētiskajiem pārtikas produktiem. Arī fermentēts tempeh un sūkalu proteīna pulveris var sniegt līdzīgas priekšrocības. Mandeles, kastaņi un prosa ir citi olbaltumvielu avoti ar zemu pH līmeni.

Pārtikas garšvielas ar augstu sārma saturu ietver kanēli, sinepes, kariju un čili piparus. Visiem augiem ir zems pH līmenis, tāpat kā jūras sālim. Tamari, miso un ingveram ir arī augsts sārmu saturs. Steviju parasti izmanto kā saldinātāju ar zemu skābes saturu.

Daudzām sēklām un eļļām ir arī augsts sārmu saturs. Eļļas ietver olīvu, sezama un kokosriekstu. Sēklas ar augstu sārmainību ietver sezamu, fenheli un ķimenes.

Dzērieni ar augstu sārma saturu ietver zaļo, dārzeņu un svaigu augļu sulu. Arī minerālūdenim vai sārmainam antioksidantam ir zems pH līmenis. Daži cilvēki arī dzer nelielu daudzumu ābolu sidra etiķa, lai samazinātu ķermeņa skābumu.

Sārmainās diētas mērķis ir pazemināt organisma ph līmeni. Tas ir balstīts uz pārliecību, ka, galvenokārt, patērējot ļoti skābus pārtikas produktus, piemēram, gaļu, piena produktus un graudus, ķermenis var izsmelt minerālvielas, kas ir būtiskas labai veselībai. Daži uzskata, ka diēta ar augstu sārmainu saturu palīdz cīnīties ar tādiem apstākļiem kā trauksme, zems enerģijas līmenis un galvassāpes. Vēsturiski nav bijuši lieli, efektīvi izmēģinājumi, lai pierādītu šos apgalvojumus.

Liela daudzuma sārmainas diētas pārtikas lietošana var būt bīstama cilvēkiem ar hronisku vai akūtu nieru mazspēju. Tā kā pārtika ar augstu sārmainu saturu bieži ievērojami palielina kālija līmeni, diēta var būt problemātiska arī tiem, kas lieto zāles, kas ietekmē šī minerāla līmeni. Pirms diētas uzsākšanas ieteicams konsultēties ar ārstu.