Kādi ir žāvētu dzērveņu ieguvumi veselībai?

Viena no uzturvielām gandrīz visās dzērveņu formās ir tannis, kam ir vairākas antibakteriālas īpašības. Tas var palīdzēt samazināt baktēriju daudzumu, kas pielīp zarnu traktam, kas palīdz novērst pārtikas slimības. Tannis var arī palīdzēt novērst urīnceļu infekcijas, novēršot baktēriju pielipšanu urīnceļiem. Tiek uzskatīts, ka polifenoliem un fitoķīmiskajām vielām, kas atrodamas arī dzērvenēs, ir tāda pati ietekme. Faktiski daži ārsti iesaka ēst dzērvenes katru dienu kā profilakses līdzekli.

Lai gan žāvētu dzērveņu formu parasti pārber ar cukuru, tā var arī veicināt labu mutes dobuma veselību. Tas ir tāpēc, ka tie satur ievērojamu daudzumu kalcija, kas var palīdzēt samazināt zobu bojāšanās risku un faktiski stiprināt zobus. Tiek uzskatīts, ka tie arī samazina gingivīta risku. Dzērvenēs esošais tanīns palīdz samazināt aplikuma daudzumu, kas veidojas uz zobiem.

Daudzi veselības aprūpes speciālisti arī apzinās dzērveņu ieguvumus veselībai attiecībā uz holesterīnu un asinsspiedienu. Tiek uzskatīts, ka polifenoli un fitoķīmiskās vielas var arī samazināt zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīnu un palielināt labvēlīgo augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) holesterīnu. Tiek uzskatīts, ka šie antioksidanti arī palīdz uzlabot asinsvadu darbību, kas savukārt var palīdzēt samazināt artēriju sieniņu sacietēšanas risku, pazemināt asinsspiedienu un samazināt sirds slimību risku.

Šie antioksidanti un C vitamīns, kas atrodams kaltētās dzērvenēs, var sniegt labumu arī vēža slimniekiem. Pētījumi liecina, ka šādi komponenti dzērvenēs var palēnināt vēža šūnu augšanu un attīstību. Tie arī samazina brīvo radikāļu ietekmi uz ķermeni.

Vairāki citi ieguvumi veselībai ir saistīti ar dzērvenēm. Tie satur hinīnskābi, kas nodrošina pietiekami daudz skābuma urīnā, lai samazinātu nierakmeņu veidošanās iespējamību. Fitoelementi veicina veselīgu baktēriju augšanu zarnās. Augsts šķiedrvielu līmenis palīdz arī gremošanas sistēmai un var atvieglot aizcietējumus. Daži pētījumi pat liecina, ka žāvētas dzērvenes var veicināt noteiktu metālu izvadīšanu organismā un palīdzēt novērst Alcheimera un Parkinsona slimību.